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水厂食品安全自查管理制度.docx

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水厂食品安全自查管理制度.docx

上传人:碎碎念的折木 2024/5/23 文件大小:37 KB

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文档介绍:该【水厂食品安全自查管理制度 】是由【碎碎念的折木】上传分享,文档一共【2】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【水厂食品安全自查管理制度 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。水厂食品安全自查管理制度一、目的确保水厂生产过程中的食品安全,预防食品安全事故,保障公众健康。二、适用范围本制度适用于本水厂所有与食品生产、加工、储存、运输相关的环节。三、,由生产、质量、技术、仓储等部门负责人组成。,监督自查活动的实施,并定期向管理层报告自查结果。四、:检查生产区域的卫生状况,确保无污染源。:确保所有原料符合食品安全标准,来源可追溯。:监控生产过程中的食品安全控制点,包括温度、湿度、时间等关键参数。:定期对生产设备进行清洗、消毒和维护。:检查成品储存条件,包括温度、湿度、包装等。:确保运输工具的清洁卫生,避免产品在运输过程中受到污染。:检查员工的个人卫生和健康状况,确保符合食品安全要求。五、:每日对生产环境和设备进行卫生检查。:每月至少进行一次全面的食品安全自查。:每年至少进行一次年度食品安全自查,包括对自查制度的评审和更新。六、,包括检查时间、检查人员、发现的问题及整改措施。,以备内部审计和外部监管机构检查。七、,应立即采取整改措施,并由责任人负责落实。,并在下一次自查时复查。八、。,提高员工对食品安全的重视程度。九、,并提供必要的资源支持。,不断完善和改进自查制度。十、,本制度模板仅供参考,具体内容应根据水厂的实际情况和当地法律法规进行调整。