文档介绍：七年级生物下册复****提纲
第八章人体的营养
食物中的六大类营养物质包括:水、无机盐、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。
其中“三大产热营养素是”糖类、脂肪、蛋白质,主要的能源物质是糖类。贮备能源的是
脂肪;构成细胞的主要物质是水、基本物质是蛋白质。
检测蛋白质用双缩尿试剂,呈现紫色反应
检测维生素C用吲哚酚试剂(或加碘的淀粉溶液),呈现褪色反应。
夜盲症—--缺维生素A;坏血病—--缺维生素C;脚气病——缺维生素B1
佝偻病——缺维生素D或钙缺铁——缺铁性贫血缺碘——地方性甲状腺肿(大脖子病)
人消化系统包括消化道、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。
人体有五大消化腺,(1)唾液腺分泌唾液,含唾液淀粉酶,在口腔能初步消化淀粉。
(2)胃腺分泌胃液含胃蛋白酶,能初步消化蛋白质;(3)胰腺分泌胰液含有多种消化酶
(4)肝脏是人体最大的消化腺,分泌胆汁,不含消化酶,作用是乳化脂肪;
(5)肠腺分泌肠液,含有多种消化酶;消化管的功能是:容纳、磨碎、搅拌和运输食物。
需要经消化才能吸收的物质有糖类、脂肪、蛋白质、各自的起始消化部位在口腔、小肠、胃。不用消化可直接吸收的物质有:水、无机盐、维生素。
淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖,在小肠内最终分解为葡萄糖。蛋白质在胃内初步分解,在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内通过胆汁的乳化作用,最终消化为甘油和
脂肪酸。
消化和吸收的主要器官是小肠,小肠适于消化、吸收的结构特点:(1)小肠长5-6米,
(2)小肠内表面有环形皱襞增加吸收面积(3)环形皱襞上有丰富的毛细血管,毛细血管壁只由一层上皮细胞构成、有利于营养物质的吸收(4)含有多种消化液。
消化管的吸收功能: 咽、食管既无消化功能也无吸收功能胃:吸收部分的水和酒精小肠:吸收绝大部分的营养物质大肠:吸收少量的水、无机盐和部分的维生素
营养不良和营养过剩都属于营养失调,造成营养失调的主要原因是不良的饮食****惯和不合理的饮食结构。青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。
:每日均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物,并且保证每日三餐、按时进餐;在每日摄入的能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右。
第九章人体内的物质运输
16、营养物质和废物的运输依赖于循环系统,循环系统由:心脏和血管组成。
17、血液由血浆和血细胞组成。血细胞由:红细胞、白细胞、血小板组成。加了抗凝剂的血液会出现分层的现象,上层是
血浆,下层是红细胞,两层交界处是白细胞和血小板。血浆的主要功能是运载血细胞,运送营养物质和废物。
18、(1)红细胞:成熟的红细胞没有细胞核,呈两面凹的圆饼状,功能:运输氧和部分二氧化碳(2)白细胞有细胞核,功能吞噬病菌、防御、保护的作用,数量过多:患炎症(3)血小板的功能: 止血和加速凝血的作用,数量过少:流血不止
红细胞中有一种含铁的蛋白质叫血红蛋白,它的特性是:在氧含量高的地方易与氧结合,在氧含量低的地方易与氧分离
20贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少,,应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。
21、动脉血:含氧量高,颜色鲜红。动脉:将血液从心脏输送到身体各部位的血管。
22、静脉血:含氧量低,颜色暗红。静脉:将血液从身体各部位送回心脏的血管。
23、血浆:加抗凝剂,血细胞在下,血浆在上,淡黄色半透明液体,含纤维蛋白原。
24血清:不加抗凝剂,血液凝固后在血块的周围出现的黄色透明液体,不含纤维蛋白原。
25血液的功能:(1)运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物(2)防御保护(3)调节体温
26、ABO型系统包括A型、B型、AB型、O型四种血型。输血的原则是:输同型血
27、动脉:管壁厚, 弹性大,血流速度快止血方法:近心端止血
静脉:管壁薄,弹性小,血流速度慢,止血方法:远心端止血
毛细血管:管壁最薄, 弹性最小,血流速度最慢,自行止血。
29心脏可分四个腔,四腔关系是:同侧房室相通,异侧房室不相通。心脏由心肌构成,当心肌收缩时,血液送到全身,当心肌舒张时,血液回心脏,此时心脏处于休息状态。
心脏四腔与连接的血管:见书38页图左心室——主动脉右心室——肺动脉左心房——肺静脉右心房——上、下腔静脉
比较房室瓣、动脉瓣、静脉瓣的位置、开放方向、保证血流的方向?
位置开放方向保证血流的方向
房室瓣心房与心室之间向心室开心房→心室
动脉瓣心室与动脉之间向动脉开心室→动脉
静脉瓣在四肢静脉内向心脏方向开静脉→心房
心室收缩时,房室瓣关闭,动脉瓣开放;心室舒张时,动脉瓣关闭,房室瓣开放。动脉中没有任何瓣膜。
每分输出量=每搏输出量Х心率
每分输出量也叫心输出量,它是衡量心脏工作能量的一项指标。运