文档介绍：创业计划书
公司名称:食减一州有限责任公司
团队名称:南京农业大学旭辉团队
负责人:殷志梅
成员:陈登辉朱旭刘勇
2013年12月
食减一州公司
创业计划书
联系人:殷志梅
电话号码:**********
电子邮件:997150811@
保密须知
本创业计划书属商业机密,所有权属于食减一州公司。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;[公司或项目名]的书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;。
本商业计划书不可用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。
商业计划编号: 授方:
签字:
公司:
日期:
目录
摘要
公司概况
市场分析
企业文化及规章制度
企业组织构建
人力资源管理
团队建设
市场竞争分析
营销宣传
财务分析
风险分析
应对措施
摘要
现在在城市尤其是像南京这样的大城市,以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速,“民以食为天”,吃的健康,营养,环保越来越成为人们的追求。一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖,减肥苗条成为一种时尚;另一方面,饮食安全越来越成为人们的担忧,各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中;第三,越来越多的年轻人,学生,上班族,没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃,在家休息也懒得出门,夏天出门怕晒,冬天出门怕冷。如何吃得快捷方便也成了一个大问题。如何吃的快捷方便,健康,营养,环保越来越成为人们的追求。另一方面,外卖行业并没有有效整合资源,竞争混乱,没有有效的实现资源整合,虽然有肯德基,必胜客等一些商家开展外送业务,但依然在价格服务上有很多不足之处,形成有影响力的品牌,根据行业发展的集中化规律,可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。
本项目先针对大学生需求,计划一开始先在南京各高校开一家名为“食减一州”的以送外卖服务的小店,后来发展成在大学城以外卖为主的特色连锁餐饮公司,再发展成针对大众消费者的以外卖为主的特色连锁餐饮公司。该计划书的内容主要包括:公司概况、市场分析、创业理念介绍、创业组织构建、市场竞争分析、人力资源管理以及财务及风险分析。通过市场需求分析以及4P分析等来确定了本项目的可行性,同时,通过财务分析确定了本项目的投资回报期大约是六个月,一年的毛利润是大约是216000元,而且,通过风险分析可知,本项目的投资风险较小。
公司概况
发展计划
为了实现最低风险,稳步前进在店面的设计上分为三步:
创业初期,以安全和低成本为目标,在高校大学生集中居住地的公寓楼进行“试点创业”,开一家送外卖服务的小店,不仅仅与学校里的和附近的餐厅合作,也与肯德基、麦当劳等知名的餐饮公司合作。
第二阶段,在第一阶段取得盈利的基础上,以大学城为对象,在原来的基础上由只送到以送外卖为主的特色连锁餐饮店。采取“实体店+网络销售”的经营模式。
第三阶段,城际扩散经营,由大学城开始向小区商业区扩展,采用总分部的组织模式,分散功能,统一领导,连锁经营。实现面向大众消费者。
产品与服务工作
在针对学生群体中的饮食问题,主要是选择的问题,大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”,“好吃吗”等。学校里的饭菜天天都一样,就算种类再多,味道再好,天天吃就不觉得好吃了。学生的主时间是主要是学****和娱乐,一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。因为学****或者娱乐常常不愿意出门,外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。有时候送来的饭都是凉的,有的吃了还拉肚子。经常吃的几家外卖永远就那么几个套餐,远一点儿的有不愿意送等等,这些都是大学城外卖市场的问题,同时也是商机。虽然学生群体的消费层次不高,但是数量庞大,“推荐效应”很强。适时在大学城内做出健康营养美味快捷的外卖品牌,大有利可图。消费者最看重的是外卖的性价比,如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好:
第一: 优质的厨师是核心,首先是通过高新猎聘,厨师学校择优选拔获得不同类型的厨师,为其提供良好的工作待遇环境。要求其具有自主开发的能力,按照其制作套餐的订单数量为绩效,不达到一定标准即淘汰。
第二: 科学饮食的概念宣传,利用热量消耗的概念,以不同的时间段为周期为学生推荐不同的热耗套餐,营养套餐,减肥套餐,控油护肤套餐,养颜补血套餐等等。
第三:建立网站,将主页设置成菜单形式,设置美味诱人的图片,链接该菜的价格,配料,制作工序,功效,哪位厨师等等。并可以注册会员,进行售后评价等。
第四: 送餐人员形象代表公司形象,