文档介绍：葡萄的种植方法与技术(共搜集了五种)
第一种:
葡萄的高产栽培技术--   一、品种选择与栽植:
葡萄优良品种较多,适合东北栽培的鲜食品种有巨峰、滕念、京秀、美人指、红宝石、蜜汁等。
葡萄栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块。—3米,行距3—6米,亩栽37—148株。现代早期丰产园采用小棚架,葡萄株行距1—×3米,亩栽200株左右;—2米×—3米,亩栽111—296株。栽植前先挖80㎝见方的定植穴,或80㎝宽、80㎝深的条状定植沟,亩施土杂肥5000—10000公斤,与土壤分层混合回填后栽植苗木。我国北方多采用春季栽植,一般在4月中下旬即可进行田间定植。定植前用利刀将嫁接口外面的包扎物除干净(嫁接苗成活后要及时抹除嫁接口下部砧木上萌发的砧梢,以确保品种纯度和长势),所栽苗木埋土致根颈处并浇足定植水,再埋细土将苗木埋一小土堆保湿防干,使其提早发芽。
 
葡萄的高产栽培技术--   二、肥水管理:
葡萄定植后要经常清除杂草,疏松土壤,以保墒情。定植后1—2年内可适当间作花生、草莓、豆类等矮秆作物。葡萄需肥量大,无论是幼树,还是成年树,施足有机肥是丰产优质的基础。一般亩施土杂肥或圈肥、绿肥等5000—10000公斤,采用沟施法,就是在葡萄行间挖条状沟施入,沟深50㎝,宽80㎝,施入肥料后覆土盖好。其次,应注意合理追肥,每年追肥3—4次。第一次在萌芽前进行,以速效氮肥为主,—;第二次追肥在谢花后8—10天,果粒有绿豆大小进行,以速效氮肥和钾肥为主,—,配以一定的人粪尿;第三次追肥在果实着色前半个月内进行,以磷钾为主,仍配以一定量的人粪尿;第四次追肥在采果后进行,可结合秋施基肥追施一些尿素。
 
另外葡萄园还要注意灌溉,首先是出土后至萌芽前灌促萌芽水;其次是花前花后7—10天灌保花保果水,对提高坐果率和幼果膨大作用十分显著;再就是越冬前灌防寒水,防根系冻害和来年春旱。灌水量达到渗到根系分布层,一般达60—80㎝深。雨季要注意排水。
葡萄的高产栽培技术--   三、整形与修剪:
葡萄整形可采用棚架式、小棚架式或篱架式。棚架式就是棚式结构,枝蔓和花果分布在一个平面上。其整形可采用龙干整形较适宜,龙干整形又可分为独龙干、双龙干和三杈干。独龙干在架面上只留一个主蔓,整形分三年完成:定植当年新梢长到80㎝左右摘心,抽出副梢后,顶端第一个副梢继续沿架面伸长,待长到60
—70㎝时二次摘心,其余副梢从地面30㎝起每隔15—20㎝留一个培养成结果母枝。第二年以头年顶端副梢前面抽生的壮枝为延长头去爬架面,头一年副梢形成的结果母枝和主蔓上的冬芽抽生的结果枝结果。第三年继续布满架面,并适当安排结果枝,培养结果枝组,早成形、早结果,这种树形无侧蔓,结果枝组均匀地分布在主蔓两侧,整形容易,结果早。如主蔓为两个或三个,则成双龙干或三龙干,整形方法可参照独龙干。葡萄小棚架栽培架式是从篱架和大棚架式发展而来的,它即可克服篱架葡萄抗病性差的缺点,又可促进果实着色。其结构为行距3米,—1米,每行中隔3—5米立一支柱,—,另在距该行2米处按同样密度立一排支柱,—,然后在相同位置的左右两个支柱上搭一斜梁,斜梁上拉5根铁丝。小棚架让葡萄枝蔓均匀布满架面,果穗挂在棚架的斜面下面。具体在苗木定植第一年,在主蔓70—80㎝处摘心,发生副梢后选留2个壮梢并将其引缚到棚面上,并逐步布满架面。篱架的架面与地面垂直,沿行向每隔5—6米立一水泥支柱,支柱上拉3—4道铁丝,葡萄枝蔓均匀地绑缚于铁丝上,形似篱笆。篱架整形效果好的为扇形整形,这种方法是在架面上安排4—6条主蔓,呈扇形分布于架面上,具体做法是;定植当年选留2—3根主蔓重点培养,冬剪时将其中1—2根较壮的留30—40㎝短截,次年春萌发后一边结果,一边发展架面,较弱的枝蔓在定植当年冬剪时留1—2芽短截,次春萌发1—2根新梢后留10片叶左右摘心,在布满架面的同时,又能增加前期产量。
 
树形完成后,修剪便是每年都要进行的工作。葡萄修剪可分为冬剪和夏剪。冬剪时主要应考虑两个问题:
(1)是单位面积内的留枝量;(2)是如何确定结果母枝的剪留长度。一般㎡留10—12个壮梢,相当于结果母枝上每10—15㎝留一个新梢。至于结果母枝的剪留长度要根据品种习性,整形方法,枝蔓用途以及树势、树龄等具体问题来定。既要最大限度地安排结果,又要注意营养状况和通风透光条件,要注意更新结果,调节好生长与结果的均衡关系,如在冬剪时留枝量少,结果母枝的剪留长度可长一些,反之剪留可短一些;品种长势强或抗病性强,结果母枝的剪留可长一些,反之品种长势弱或抗病性弱,结果母枝剪留应短些