文档介绍：目录
7
登录 7
修改密码 7
操作界面 8
预定 9
开厢 11
点菜 12
结帐 20
预买 28
转房 31
撤消 33
转态 34
核单查单 34
明细查看及记录处理 36
开唱、关唱 38
定金处理 39
服务员卡 40
状态监控 41
打印交班报表 42
数据日清 44
后厨管理、VIP卡管理等其它操作 44
收银员操作常见疑难及技巧 44
45
登录 45
操作界面 45
包厢预定 47
包厢开房 48
预定撤消 49
预定查询修改 49
预定报表 51
消息服务 51
53
操作界面 53
已出品操作 54
补打 55
查看包厢消费 55
缺货和现货 57
销售报表 58
库存管理 59
退出 60
4. 服务员 60
操作流程 60
楼层录单 60
触摸屏点菜 66
包厢点酒水 68
69
操作流程 69
菜品销售报表 70
消费补足报表 71
包厢房费报表 72
包厢消费报表 72
班结报表 73
包厢营业收入报表 74
营业汇总报表 75
经理签名报表 76
服务提成报表 78
银行卡付款报表 79
VIP卡付款报表 80
VIP卡挂帐报表 80
图形报表 80
营销策略项目设置 81
包厢优惠时段设置 83
包厢优惠信息设置 84
菜品折扣时段设置 85
菜品折扣信息设置 87
包厢消费赠送设置 88
包厢买断金额设置 89
包厢最低消费设置 93
94
界面认识 94
更改密码 95
结帐折扣预签 95
包厢实时消费查询 96
菜品实时销售统计 96
包厢实时消费统计 98
场所营收业入统计 98
经理签名报表 99
101
登录 101
包厢选择 102
菜品输入 102
挂单取单 103
修改数量 103
改变价格 103
经理赠送 103
经理折扣 103
增加新菜 104
结帐 105
交班 109
日清 110
查单和锁屏 110
商品入库 110
111
操作流程 111
卡的类型设置 112
卡的积分设置 113
卡的面值设置 113
积分对应折扣设置 114
增加卡及录入信息 115
代金券派发 116
发行VIP卡 116
卡的异常处理 118
换卡 119
卡的资料修改 120
卡储值 121
会员卡密码修改 122
基本信息查询 122
VIP卡消费报表 122
VIP卡储值报表 123
VIP卡付款挂帐报表 123
VIP卡交班报表 124
VIP卡单据的查询和补打 124
125
操作流程 125
小姐浏览操作(客户端) 126
公关服务管理的基本设置(服务器端) 126
公关服务基本操作 128
129
登录 129
落单 132
消费查询 136
落单查询 138
赠送查询 138
更改密码 139
系统设置 139
返回 141
关机 142
142
酒水小吃 142
消费查询 148
公关服务 149
点歌系统 149
12. 库存管理 149
登录 149
认识界面 150