文档介绍：采购工作手册
目的:
介绍采购工作的内容,有助于采购人员迅速建立量贩店采购概念。
供应商取得的渠道
――努力寻找价格及配合度良好的供应商
――票期长的供应商
――价格低的供应商
――服务好的供应商
――处理滞销退货商品快的供应商
――备货充足的供应商
次序:生产厂家- 总代理- 总经销- 经销商
商品的品项选择及组合
通过市调了解商品品项,确定商品品项选择原则
――大品牌的商品
――经常登广告的商品
――能创造业绩和毛利的商品
确定商品大、小分类原则根据商品小分类组合商品品项
――主动商品确定民生必须品、敏感性商品、吸引顾客品项
――非主力商品确定敏感性的商品、日常用品、获毛利品项
新商品建立和引进
――新商品开发应以小分类的原则为开发重点,而不是一个、二个单品开发为重点,即小分类中缺少的品项
――考虑如何陈列突出商品、商品的成熟度,包括其他配合事项(如运关、安装等)
――新品引进与营运沟通、陈列位置中是否恰当有无删减商品,新品引进是否造成陈列的错乱
――新品要修改商品组织须由采购经理,采购总监一起研究,减少个人主观意识
――市场突然出现的相关商品
程序:签订供应商购销协议书(合同)
供应商交易条件书
反贿赂协议书
建立供应商厂编
新品单
订单
送货供应商
商品删除及陶汰
――无品牌、规格不好、价格过高、DMS很低、供应商配合不好
――依照协议,一个月内滞销可退货,未到帐期前发现滞销快速退货
――已付款而产生滞销。、换商品。C. 供应商降价出清(补价差)。。。
――供应商停止交易,出现滞销。。。。
――运营主管提出退货,由采购经理修改后再交回运营进行退货动作
流程: 运营主管提出退货清单
采购主管修改
采购经理审批
运营主管施行退货
――先退货、清仓、再删除旧商品。
商品的定价原则:
――确认价格带,限帛价格太低或过高商品,在价格带以内定价
――订价公式(倒扣算法) 毛利率=售价-进价/售价×100%=1-(进价/售价)×100%
――通过市调制定价格,敏感性商品绝对低于市价敏感性一般商品与市价保持一致获取毛利、市场没有的品项争取大毛利
――不使用固定的毛率
――制定吸引人的价格)以5或9作尾数标准〕
――限制太低售价商品,减少“分”的单位
――限制价格带以外商品,制订能说服同事购买的价位
商品的毛利与销售的控制
――了解各商品大组的毛利法则
――了解供应商的结构
――了解品