文档介绍：食堂采购员工作职责
1、采购员必须遵守国家法律法规和采购制度,不得违法采购***霉变食物,严格杜绝回扣的违法行为。
2、大宗物品实行集体采购。采购过程中货比三家,低价优质,降低成本,树立服务学生的理念,自觉接受监督。
3、采购员根据各食堂的需要及时采购。所购物资必需交食堂保管员过秤验收入库,并填写入库单,发票交食堂保管员签收,出纳凭据付款(票据要求字迹清楚)。
4、采购员必须坚持原则,不照顾关系购进低质高价的物品。
5、加强对现金和票据的管理,丢失责任自负。
6、票据每三天按独立核算食堂归类结帐一次,合同账目在次月5号结清。
7、需购进批量物资,提前三天报告中心,确保资金周转到位。
8、努力学****提高自身的业务水平,不断改进工作,树立服务于学生的思想,力争作三个代表的践行者。
9、完成领导交给的其它工作。职责二:
食堂采购员工作职责采购员在中心主任和***领导下进行采购工作,其主要职责如下:
一、根据学生和教职员工就餐人数,准确地提供采购数量、品种、质量上成的主副食品及各种蔬菜。
二、严禁采购过期、霉烂、变质、假冒商品和食品,因采购员工作失职购进劣质商品、食品,造成食物中毒等,按照谁采购谁负责的原
则进行处罚,应追究采购员的责任,按有关管理规定进行责任追究。
三、采购员应对购进的食品、商品办理过秤、质量检验、验收手续,并在进出库单据上签名备查。四、采购员每周向中心主任、***提供市场行情和物价变化情况,严把采购质量和进货渠道关。
五、采购粮油面和贵重商品,多选择采购点进行反复比较,确认后方可采购,商品应及时入库、记账,出库时应严格履行手续。
六、采购员有权拒绝变质和假冒商(食)品进入伙房,检举揭发一切弄虚作假行为。职责三:
食堂采购员工作职责
1.搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作,经常到市场了解物价行情,在采购中要不断地摸索经验,提高采购技巧。2.大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后,与供货商签订供货协议,供货商提供商品质量合格证明后才能购买。3.廉洁奉公,忠于职守,采购的一切物品必须是货真价实,价廉、质鲜、量足、味美。4.严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销,结算