文档介绍：该【制粉工艺技术测定[Word文档] 】是由【老狐狸】上传分享，文档一共【7】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【制粉工艺技术测定[Word文档] 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。制粉工艺技术测定关键字:制粉,工艺技术,工艺,技术,测定制粉工艺技术测定本文为Word文档,感谢你的关注,摘要:了解制粉工艺流程组合是否合理,各类设备的效能是否充分发挥,操作与工艺、设备是否相适应。通过技术测定取得科学的数据,为分析研究、改进工艺和操作方法提供重要依据。关键词:制粉制粉工艺制粉测定:TS21:A:1672-3791(2011)02(b)-0035-011技术测定的内容(1)测定各个系统所有机器出口处物料的流量(公斤/分)。(2)测定清理设备的工艺效率,对下脚质量进行检(化)验。(3)检(化)验毛麦和入磨净麦的类型和质量。(4)测定各对磨辊的研磨效果,测皮磨的剥刮率、取粉率,渣磨、心磨的取粉率。(5)测定各对磨辊研磨物料的温升和成品面粉的温度。(6)测定筛理设备的筛理效率,包括筛净率和粉筛筛上物含粉率。(7)测定各道磨粉机每对磨辊的功率消耗。(8)测定工艺过程的功率消耗,区分麦间工艺、粉间工艺、麦间升运设备和粉间风运电耗。(9)检(化)验粉路各系统的在制品和成品面粉。2测定工作方法和注意事项在测定开始前,应做好准备工作。流量测定工作,必须在一个生产班内完成,过程中,应保持原料的一致。测定当班的生产情况,成品、副产品的产量、电耗情况等等均应正确记录。在测定时,如生产上发生事故,生产组长应即时与领导小组长联系,在不影响测定工作的原则下适当处理,否则应即停止测定工作。测定流量的时间,一般先筛理后研磨,先后路,后前路。测定流量的时间,应视各系统出口物料的多少和均匀程度而定,一般可接取30s或1min。各环节要互接街接好。测定流量的物料过秤和记录时,应对物料进行感官鉴定。统计组登记各系统进、出口流量时,应须当时核算进、出口物料流量是否平衡。一个系统内的同类物料留样时,须经过拚样、分样,用四分法取出质量均匀的混合样品,留样要留够备有复验的数量,贴好标签并密封。按照规定的检化验操作方法进行,并做好详细记录。留样后的剩余物料,,一台(仓)筛理设备出口物料流量之和即为该台(仓)筛理设备的流量。,一道磨粉机同时用几对磨辊时,每对磨辊的流量分配,可以从磨粉机出口管道内接取全部物料。如接取全部物料有困难时,可用宽10cm的接样器,沿磨辊长度均匀的来回接取10s,30s,然后按下式计算核对磨辊的流量。磨辊接触长度(cm)×接取样品重量(g)×60(s)10(cm)×接样时间(s)×1000(g)此方法缺点是误差较大,预防措施是测定时应注意使磨粉机喂料均匀,入物料,均匀地分布在喂料辊的整个长度上。。取多少克就用多少克,不要再作添减。把称重后的样品放入已装置规定筛网型号的电动验粉筛中,筛内放置ф19mm的橡皮球一个,筛理一分钟,然后计算研磨前或研磨后穿过粗筛和粉筛的百分率。皮研磨后物料穿过粗筛的百分比,即为1皮的剥刮率;穿过粉筛的百分比,即为1皮的取粉率,其余各道磨粉机,其剥刮率和取粉率应接下式计算:K=(A-B)/(1-B)×100%式中:K为剥刮率(或取粉筛);A为研磨后物料中穿过粗筛(或粉筛)的百分率;B为研磨后前料中穿过粗筛(或粉筛)的百分率。表1为测定各系统剥刮率和取粉率筛号。,称为筛净率。筛净率可用下式计算。ρ=μ1/μ2×100%式中ρ为筛净率(%);μ1为实际筛出物的数量(%);μ2为应筛出物的数量(%)。=筛下物数/样品数量×100%%=实际筛出物%/应筛出物%×100%,实际筛出物可通过流量测定得筛理机器流量和筛出的面粉流量求得。实际筛出物=面粉流量(kg/min)/进口流量(kg/min)×100%应筛出物可以从筛理机器进口处接出一定数量的物料,取100g左右样品,用与筛理机器上配合的粉筛筛网型号相同的(如筛网型号有种以上规格时,可选用其中有较大代表性的一种筛网型号),放一个直径19mm为的橡皮球,筛理2min,取出筛下物称重,即可求得。筛出物%=筛下物数量/样品数量×100%4小麦质量的检化验为使检验的样品具有较大的代表性,测定班所用的毛麦,应根据大批小麦的批次,分别取样检验,然后求其平均值;测定班所用净麦应每1h,2h取入磨麦样一次,分别检验后求其平均值。小麦的分类(红硬、红软、白硬、白软)、灰分、水份、面筋质、容重、含杂各项目除按国家标准中有关检验操作的规定进行外,作如下补充规定。(1)灰分:从平均样品中不加挑选取地数取小麦100粒,捣碎、称重,用醋酸镁酒精溶液的灰化法检验。(此法应与500,5503C标准法校对)。(2)面筋质:从平均样品中称取小麦试样30g,40g(不得含有杂质)粉碎。(3)细度:%。然后称取粉碎的混合物料25g,按面粉面筋质的检验方法检验小麦的面筋质含量。(4)容重:采用61,71容重器测定。(5)千粒重:将测定容重后的小麦样品,用分样器1/2分样六次称其重量(约十克多)数其粒数,然后计算一千粒小麦的重量。(6)含杂:应区分尘芥杂质和粮谷杂质。尘芥杂质包括:有机杂质、无机杂质、有害杂质以及不属于食用的作物种籽。粮谷杂质:包括异品种粮粒(已脱壳的异品种粮粒暂不计入),以及小麦的不完善粒,(指干瘪粒、虫蚀粒、发芽粒、霉坏粒)。5产品的质量检验面粉的粉色麸星、灰分、水份、面筋质、粗细度、含砂量、磁性金属物含量按国家标准中有关检验方法检测。为了检查标准粉中中含有细粉的数量,在检验粗细度时应在CQ20(54GG)、CB30(7XX)之下加一格CB42(10XX)筛格。检验各路物料的灰分和麸皮的灰分、水份、方法与检验面粉的方法相同。文档资料:制粉工艺技术测定完整下载完整阅读全文下载全文阅读免费阅读及下载阅读相关文档:如何提高学生的写作能力企业资金管理与经济效益分析让民间资本成为我国经济增长的内生动力WP3103型自动气象站雷电防护浅析渠道防渗中浆砌石衬砌的实践和应用浅谈现代合理润滑高师图书馆音乐资源建设的思考小议大学物理课堂教学的丰富冲出跑道事件风险评价研究高层建筑沉降观测的实践与探讨电气监理如何开展工作德州市地下水超采区调查评价与治理研究计算机技术在选煤厂中的应用使用网络地址转换实现多服务器负载均衡浅谈飞机维修手册在线路故障的作用大学生人际沟通障碍的存在分析基于互联网的数控机床实训虚拟系统设计站内道口自动信号控制设计方案的探讨分析浅感谢你的阅读和下载*资源、信息来源于网络。本文若侵犯了您的权益,请留言或者发站内信息。我将尽快删除。*