套餐卡管理实施细则.doc

文档介绍：“套餐卡”管理实施细则
套餐卡的保管:
套餐卡印刷完毕后,由财务人员与库管员共同点清,查清后开具入库单,交库管员入库保管。入库单一式三联,财务一联,库管一联,备查一联;入库单包括套餐卡号码、数量、日期、图案样板等。
套餐卡的领用:
由财务根据酒店每日套餐卡的需求量,填写出库单出库(出库单填写内容同入库单)
财务人员套餐卡上签字,迎宾员盖章后,统一登记《套餐卡使用登记表》,遵循“谁领用”“谁负责”的原则。如特殊情况需交接时,应出具详尽交接单,领导监交。
套餐卡的发放:
收银员根据客人消费金额,计算发放套餐卡的数量,按《消费馈赠卡领卡单》所列内容认真填写,交给客人到迎宾台领取套餐卡。
迎宾员依据〈〈领卡单〉〉填列的套餐卡赠送数量认真核对后,在〈〈领卡单〉〉上填写赠卡号码,由客人签字后,发放套餐卡。
套餐卡的使用:
客人使用套餐卡时,由营业部主任或部长进行买单,并在收银单上签字;收银员对套餐卡的时限、真伪等核对无误后,在套餐卡上登记客人消费台(包房)号,并加盖“已使用”戳记。营业日终了,收银员将套餐卡与现金等一起交到财务。
套餐卡的审核
每日收银员交款时,由财务人员详细核对套餐卡的数量,发放时间,发放号码及图案样板。核对无误后,必须有三人以上在场,当众销毁套餐卡。
套餐卡的使用奖惩办法:
酒店内部任何人不得以任何方式使用套餐卡,收银员,迎宾员有权拒绝执行,并如实向领导汇报,对举报违纪现象的,酒店将视情况对举报人给予奖励。
酒店内部任何人违反规定使用套餐卡套取现金或消费,一经发现,开除公职,并罚款1000——5000元,情节严重者移交司法机关,追究其刑事责任。