文档介绍：洗浴、桑拿运营手册
(精编版)
男/女宾部分
目录
1、部门职能 2
2、岗位设置 2
3、岗位职能 2
4、岗位说明书 3
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4
4
5
5、工作流程与标准 6
6
7
8
10
6、管理制度 11
6. 1物品管理制度 11
6. 2服务管理制度 11
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7、管理表格 13
外卖品销售管理 13
13
客用消耗品登记表 14
14
15
15
15
布草每日盘点记录表 15
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19
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1、部门职能
一级
二级
负责男/女宾部顾客洗浴的服务工作
保证男/女宾部工作区域内设备、设施、水温等处在正常状态下;
负责对男宾部的服务介绍,顾客咨询、引导等工作;
负责男宾部更衣区顾客的换衣工作;
负责男宾部浴区顾客的洗浴工作;
负责男宾部外卖物品的销售工作;
对洗浴的顾客进行全方位细致的服务;
负责男宾部的布草工作
负责男宾部顾客一般物品的存放工作。
2、岗位设置
男/女宾部主管
服务员
3、岗位职能
序号
岗位名称
人数
主要职能描述
01
男宾部主管
1
负责男宾部洗浴的日常管理工作
02
领班
协助部门主管管理男宾部的日常工作
03
服务员
负责男宾部顾客洗浴服务基本工作
04
布草员
负责男宾部的布草日常工作
4、岗位说明书
职位名称
男/女宾部主管
职位代码
所属部门
男/女宾部
薪金标准
职等职级
直属上级
店长
职位概要:
负责男宾部洗浴的日常管理工作
工作内容:
执行公司及店内各项规章制度,保证男宾部的正常工作;
完善部门管理制度及各岗位工作内容;
贯彻服务质量标准,并监督员工执行;
合理安排属下员工岗位,负责检查和考核本部门服务人员的工作态度、服务质量、行为规范、劳动组织纪律;
负责男宾部浴区、更衣区、外卖区等工作区域的日常管理工作;
密切关注本部门工作区域内顾客洗浴情况,处理意外事件;
熟悉常来客人,遇到常客亲自到更衣室协助更衣;
尽量了解客人的姓名、性格与特殊要求;
与客户建立良好的客户关系;
保证顾客物品存放安全;
负责男宾部布草工作,以及报损检查记录;
负责召开部门会议,合理安排分配部门员工具体工作;
负责属下员工的日常培训;
负责本区域设备设施的安全维护,发现问题及时报修;
负责本区域的卫生清洁;
处理浴区、更衣区、外卖区等工作区域的客人投诉。
定期抽查和培训服务技能,及商品价格;
做好客人夜间手牌登记(表格);
每天商品日报表与财务部核对.
任职资格:
教育背景:
◆企业管理、工商管理、行政管理等相关专业中专以上学历。
培训经历:
◆接受过管理技能、领导技能、团队协作等方面的培训。
经验:
◆3年以上工作经验,至少2年以上服务行业全面管理工作经验。
技能技巧:
◆熟悉企业业务和运营流程;精通本部门业务;
◆具备服务行业的管理知识;了解行业服务特点;
◆身心健康、精力充沛、待人热情、机智灵敏、善于沟通,热爱本职工作;
◆在团队管理方面有较强的领导技巧和才能。
态度:
◆善于协调、沟通,责任心、事业心强;
◆良好的敬业精神和职业道德操守,有较强的感召力和凝聚力。
工作条件:
工作场所: 男宾部及相关工作区域。
环境状况: 舒适,无明显的节假日。
危险性: 基本无危险,无职业病危险。
直接下属男宾部领班间接下属男宾部服务员
晋升方向店长及值班经理轮转岗位店内其它部门主管
职位名称
男/女宾部服务员
职位代码
所属部门
男/女宾部
薪金标准
职等职级
直属上级
男/女宾部主管
职位概要:
负责男/女宾部顾客洗浴服务基本工作。
工作内容:
尽职尽责、积极热情完成顾客的洗浴服务工作;
无条件、无借口、无缺欠地服从上级命令与指示;
严格贯彻执行公司规章制度与服务流程;
热情礼貌接待客人,全面介绍浴区的洗浴程序及浴种;
帮助客人更衣,指引顾客洗浴;
顾客在洗浴过程中,想顾客所想,细致体贴全面服务;
介绍并推销外卖物品;
负责接收客人所洗的衣物(送洗衣单并检查登记);
认