文档介绍：薄荷粥的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食清热解毒食谱防暑食谱咽炎食谱
口味:原本味      工艺:煮
薄荷粥的制作材料:
主料:薄荷20克,粳米100克
调料:冰糖5克
教您薄荷粥怎么做,如何做薄荷粥才好吃
1. 将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片,清水洗净,沥干水,备用。
2. 粳米淘洗净,直接放锅内,加水适量。
3. 煮锅置火上,先用武火煮沸,改用文火慢煮,米烂粥稠时,倒入薄荷叶及适量冰糖,烧沸即成。
小帖士-健康提示:
此粥具有疏散风热,清热解暑,清利咽喉,除秽的作用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
红枣猪皮脚筋汤的做法详细介绍
菜系及功效:延缓衰老食谱神经衰弱食谱美容菜谱滋阴食谱咽炎食谱
口味:咸鲜味      工艺:煮
红枣猪皮脚筋汤的制作材料:
主料:猪肉皮100克
辅料:猪蹄筋30克,枣(干)50克
调料:盐3克,味精1克
教您红枣猪皮脚筋汤怎么做,如何做红枣猪皮脚筋汤才好吃
1. 将猪皮刮去皮下脂肪,洗净,切片;
2. 猪脚筋用清水浸软,洗净,切小段;
3. 红枣,洗净;
4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。 
小帖士-健康提示:
滋阴润燥、利咽除烦;
神经衰弱属阴液不足者,症见咽喉干痛或咽喉不适,心烦胸满,肢体乏力,或渴饮,或失眠;神经衰弱有遥虚湿困之大便溏泄以及外感,有实邪者不宜饮用本汤。
炒丝瓜的做法详细介绍
菜系及功效:美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱防暑食谱痛风食谱咽炎食谱
口味:本味咸鲜      工艺:清炒
炒丝瓜的制作材料:
主料:丝瓜250克
调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐2克,植物油15克
教您炒丝瓜怎么做,如何做炒丝瓜才好吃
1. 丝瓜去皮洗净,切成薄片;
2. 油烧至九成热时,入葱煸香,放入丝瓜、姜、精盐翻炒;
3. 至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
小帖士-健康提示:
此菜具有解毒消痛,化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。
银耳杏仁鹌鹑汤的做法详细介绍
菜系及功效:肺调养食谱咳喘食谱美容菜谱祛痰食谱咽炎食谱
口味:原本味      工艺:原炖
银耳杏仁鹌鹑汤的制作材料:
主料:银耳(干)25克,苦杏仁25克,甜杏仁25克,鹌鹑肉400克,猪肉(瘦)50克
辅料:无花果10克
调料:姜3克,盐4克
教您银耳杏仁鹌鹑汤怎么做,如何做银耳杏仁鹌鹑汤才好吃
1. 银耳用清水泡发洗净;
2. 北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净