【医学课件】 消化和吸收.ppt

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第六章消化和吸收
第一节概述
机械性消化
化学性消化
消化(digestion)
食物在消化道内被分解为小分子物质的过程
吸收(absorption)
食物经过消化后,透过消化道黏膜,进入血液和淋巴循环的过程
一、消化道平滑肌的特性
-40─-80mV,K+ 向膜外扩散钠泵的生电作用
,又称基本电节律
,主要是Ca2+
二、消化腺的分泌功能
消化液的主要功能
分解食物中的各种成分
为各种消化酶提供适宜的pH环境
稀释食物,使其渗透压与血浆相等,以利于吸收
保护消化道黏膜免受理化性损伤
三、胃肠的神经支配
(一)内在神经系统
黏膜下神经丛兴奋性神经元释放Ach、VIP ,调节腺细胞和上皮细胞的功能
肌间神经丛兴奋性神经元释放Ach、 P物质,抑制性神经元释放VIP、NO ,支配平滑肌细胞
(二)外来神经系统
交感神经胃肠道运动减弱,腺体分泌减少
副交感神经胃肠道运动增强,腺体分泌增加
四、消化道的内分泌功能
在胃肠道黏膜下存在的内分泌细胞合成和释放的有生物活性的化学物质的总称
(一)胃肠内分泌细胞的特点
胃肠激素
开放型细胞
闭合型细胞
发挥作用的形式
远距分泌胃泌素、胆囊收缩素、抑胃肽、胰泌素
旁分泌生长抑素
神经分泌 VIP、蛙皮素
(二)胃肠激素的作用
调节消化腺的分泌和消化道的运动
调节其他激素的释放
营养作用
一些胃肠激素具有促进消化道组织的代谢和生长作用,如胃泌素
(三)脑肠肽的概念
在胃肠道和神经系统中双重分布的肽类物质
第二节口腔内消化
一、唾液及其作用
(一)唾液的性质和成分
唾液腺
腮腺
颌下腺
舌下腺
唾液
水
有机物,粘蛋白、球蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶
无机物,Na+、K+、HCO3-、Cl-
气体
(二)唾液的作用
(三)唾液分泌的调节
湿润和溶解食物
清洁和保护口腔
溶菌酶和免疫球蛋白有杀菌和杀病毒的作用
唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖
条件反射
非条件反射