文档介绍：【食品营养与健康论文】优质水稻栽培技术探讨
[摘要]水稻是全国第一大粮食作物,是全国最重要的农作物。在今天种植业结构调整,粮食市场放开的局势下,广东水稻发展正面临越来越大的挑战。如何大力推广种植产值高、效益好的优质水稻,实现农业增效农民增收,已成为人们普遍关注的问题。本文介绍了优质水稻栽培的主要途径和方法,为优质水稻种植者提供参考。
关键词:优质水稻,栽培技术
0引言
近几年来,随着农业高新技术的推广和国家强农惠农政策的实行,广东省清远、惠州等三线城市对农业大力投入,优质水稻的栽培技术得到了很大的发展,农民种粮积极性大幅提高。例如,2011年惠州水稻生产实现持续增产,种粮农户收入大幅度提高。要栽培优质水稻必须做好以下几方面。
水稻品质受品种特性、生态环境和栽培条件等因素影响,只有良种、良法配套才能实现优质高产。近年,我省优质水稻育种步伐加大,优质品种选育成效显著,水稻育种越来越注重品质的研究,由过去高产育种向产量与质量、抗性育种转变。下面就水稻品质与其保优栽培分述如下:
选择最佳自然生态条件下种植
①气候生态条件:优质水稻最佳的开花期为25-30℃,小于23℃或高于35℃不利,灌浆结实期为21-25℃,以日温26℃,夜温20℃,日平均温度24℃最适宜。在一定的温度范围内,稻米垩白米率,垩白大小与成熟期温度高低呈显著正相关;温度过低(≤20℃)垩白大小又趋增大。根据这一条件,结合气象资料,优质稻最佳抽穗扬花期,灌浆期应安排在8月下旬至9月15日最为适宜。为此优质米生产应以双晚、单晚生产为高档优质米,中稻为中高档优质米,早稻只能生产中质米和一般大米。
②土壤生态条件:生产优质米地区的选择应远离城市郊区,土壤、水源不受污染,%以上,偏酸,营养元素丰富,氮、磷、钾含量中等偏上,有一定含量的微量元素。
合理选用优质品种
为了充分发挥旱育秧技术和优质水稻品种的优势,应选用生育期适宜,穗型偏大,抗病耐肥,分蘖能力强,茎秆粗壮抗倒伏,米质优的品种。参加2002年省常规稻区试的新品种中,达省标一级以上的有26个,达国标优质的品种有12个,其中矮籼占达国标优质一级,是广东省第一个达到国标优质一级的区试品种。杂交水稻方面,近年也育成多个达省标优质一级以上的优质品种,如1998年审定的培杂双七,2000年的培杂茂三、培杂67,2001年的粤优8号、培杂青珍、中优223、2002年的秋优998,2003年的丰优丝苗、丰优428、培杂180、培杂268。正因为这些优质水稻品种的审定和推广,使我省优质水稻种植面积比例进一步增大。目前示范推广的主要优质品种有:粤香占、中二软占、绿黄占、培杂双七、培杂茂三、培杂67、丰华占、粤丰占、野籼占6号、丰优丝苗、秋优998等品种。在选定好某一优质品种后,必须做到一村一品,便于保纯、保质、创名牌产品,单独收购、贮藏、加工,促进销售。
浸种前选晴天晒种 1-2 天,每天翻动 3-4次,使其充分干燥,水分含量达到 14%左右,才可能使催芽达到既快又齐,同时增强种子活力,达到提高发芽率的目的。
苗床面积50平方米,床两边留50厘米宽的沟。有条件的农户可以采取大中棚育苗,更有利于培育壮秧,规格因地制宜,一般长20米,-7米(