文档介绍：普洱茶龙团
普洱茶是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的一朵奇葩,由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔,普洱茶这朵奇葩直至明清时期才被认知,这就让人们对普洱茶的历史文化的认识带来了很多的不足与误区,近年来,随着人们对普洱茶认识的加深,普洱茶的影响力在逐年提升。
在巍巍山间,澜沧江畔,有一个美丽的地方,这里山青水秀,云雾缭绕,物产丰饶,人民安居乐业,辛勤的茶农每年每月每天日出而作日落而息,传承着老一辈茶农的辛勤。龙团产生于明朝时期,早在明《滇略》记载:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团“,做团茶,自明代而有之。后清政府将圆饼茶定为云南的法定茶,有龙团凤饼的遗韵。清政府在定贡茶时选用了紧团茶,即龙团。
现代工艺的快捷、效率和收益已经开始慢慢掩盖住古法的传统、原始、精细,现在市场上的龙团早已演变成了机器制造的迷你沱茶,其条索被切碎后机器压制,虽说多了一份方便,但是少了普洱茶的那一份原始自然生态的韵味,喝迷你沱茶反正越来越趋向于调配饮料的方法,少了那一份悠然自得的茶趣。
龙团一般采用手工揉制,每个小龙团重6g以上正好是一泡的份量,因为是纯手工制作,很好的保持了古树茶完整的条索与韵味,小龙团松紧适度,冲水二泡即叶底舒展,茶香扑鼻,甘醇清甜,汤色橙黄明净,杯底留香持久,叶底嫩均鲜活,一直以来都被人们认为是一款皇族茶!
茶汤金黄明亮,透着暖暖阳光的味道,韵味无限
龙团如珠子,意寓着团团圆圆多子多福,圆满平安之意,蕴涵着中国最传统的文化。