【化学课件】常见的酸和碱 指示剂ppt课件.ppt

文档介绍：第十单元酸和碱
课题1 常见的酸和碱
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回忆:
1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象?该现象说明了什么?
2、在右图的实验中,可
以看到什么现象?这说明
酚酞试液有什么性质?
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一、酸碱指示剂
像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质,叫酸碱指示剂,通常也简称指示剂。
石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂
实验探究:向溶液中加入酸碱指示剂
实验现象记录
提问:
以上四种物质,哪些可能是酸,哪些可能是碱?
酸碱指示剂与酸碱溶液作用时显示的颜色:
溶液试液
酸溶液
碱溶液
石蕊试液
变红色
变蓝色
酚酞试液
不变色
(无色)
变红色
自制酸碱指示剂
收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮,各取适量,研碎,加入适量水和酒精(两者体积比为1:1),浸泡,过滤,得到植物色素提取液。将提取液分别装入小试剂瓶中备用。
将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、澄清石灰水中,观察颜色的变化,并记录。
选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂,并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。
一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下,呈现不同的颜色。不同的花,花瓣中两种色素的含量不同,由于花瓣内的酸碱性不同,因此花会呈现不同的颜色。同一种花,在开放的不同时期,花瓣中两种色素的含量不同,花瓣内的酸碱性不同,花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开,万紫千红”美丽景观的描绘。
花的颜色
设问:为什么酸溶液通常能使紫色石蕊试液变红,而使无色酚酞试液不变色;碱溶液通常能使紫色石蕊试液变蓝,而使无色酚酞试液变红呢?那到底什么是酸,什么是碱呢?
请自学书上P56——57的相关内容后回答