文档介绍：懂点中医入门篇
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水:
井水--滋阴降火,止消渴。
长流水--通经,散结。
雨水--润肺,降逆。
露水--养胃,滋阴,泻火。
泉水--滋阴,生津,解毒。
茶--清热泻火,解毒,宣中,升阳,利尿,化浊,消食,散积,祛风。入三焦、胆、胃。红茶略温,消食较好。绿茶偏凉,解毒清热较佳。
咖啡--温中,燥湿,活血,通痹。入肝、胃。
牛奶--滋阴和胃,解毒,润燥。酸奶养胃润肠更佳。
酒--温经,通阳,活血,祛风,止痛。白酒偏温热,米酒可和中,啤酒补中益气,升阳,葡萄酒滋阴,养血。
可乐--宣中,除滞,活血。
药补不如食补
(1).是药三分毒
(2).食补的优点:安全,持久,简便,大众化。
(3).食补原则
辨清虚实:虚则补之,实则泻之。
春夏养阳,秋冬养阴
(4).食补方简介
食品安全
(1).毒行天下:
化肥--生痰,滞气,瘀阻经脉。
农药--损伤肝肾、脾胃,残毒留于体内引起风痰阻滞经脉。
激素--刺激人体机能过早成熟,伤肾,败胃。
包装--影响食物的天然质、味。
防腐剂--伤胃,伤肝,引起血脉郁滞,严重者致癌。
色素--伤肝,损血,不利经络流通。
香精--伤脾胃元气,损肝,燥热伤阴。
甜味剂--滋生痰湿,不利脏腑经脉流通。
工业***--伤肝肾,损人精气,严重者致癌变。
环境污染--空气:损肺气,痹阻心脉。水源:伤脾肾,损骨髓,夭寿。
转基因食品--无直接毒性,然久食能令五脏不和,内生风痰。
(2).绿色时尚:
几个概念:无公害食品,绿色食品,纯天然食品。
解毒食品:白菜,豆腐,绿豆,生姜,米汤,茶叶。
怎样选择地道的食品:1、色泽自然、明润。2、质地柔软,易熟易烂。3、煎煮时泡沫较少。4、口感滋润,多汁,味道充足。5、性质不偏,不伤正。
(3).关于忌口:
"发"的概念:指体内脏腑经脉宿有风、痰、湿热等邪气,在某些食物影响下可以加中暴发的情况。
带"发"的食物:雄鸡,鲤鱼(鲢鱼、草鱼、鲫鱼、黄鱼),牛肉,狗肉,猪头肉,黄花菜,虾,韭菜,香菇等。
食品卫生
(1).病从口入
(2).什么样的食物不宜吃
霉变食物(禁)
馊腐食物(禁)
没有检疫的肉食类(禁)
生肉或生鱼(忌)
超过质保期的食物(禁)
看不到原质的深加工食品(慎)
经过不洁净的加工过程或不洁净餐具装盛的食品(忌)
野生动物(忌)
(3)."不干不净,吃了没病"
饮食之道
(1).三餐有讲究
早餐宜少(清淡,宜消化)
午餐宜饱(为一日之主餐,量须足够)
晚餐宜好(量略少些,但营养宜高)
(2).进食有宜忌
食前:洗手、静心
进食:缓用、细嚼、少言
食后:漱口、慢步、闲娱(品茶、电视、聊天等)
(3).主次莫颠倒
饭宜多,菜宜少
主食多,副食少
蔬菜多,肉食少
三、环境与健康
(1).材料选择:
木结构--利肝。
砖石结构--利肺。
土结构--利脾胃。
(2).选地原则:清(空气新鲜)、静(无喧杂)、祥(避凶佞)、和(合风水)。
(3).朝向原则:负阴抱阳
(4).五个居住要素:
木:风气流通(避滞)
火:光线明亮(避晦)
土:地气充足(避虚)
金:居高临下(避湿)
水:流水相依(避燥)
(5).居室结构:
五行分布的最佳格局:
南方为大门及空院或阳台
中间为客堂(会客厅)
东、西为左、右厢房(书房或休闲卧室为佳)
北边为厨房、厕所或主卧室
(6).居室布置
阴阳得体:例如书桌宜靠阳台,床宜靠墙角。物件摆放停称,整体色调、布局应和谐。既要风水流通,又须涵神抱气。
宽紧适宜:太紧不利于气机疏畅,太宽则显清寒。
生机培衬:宜栽花种草,或于庭间,或于阳台之上。亦可养鱼、养鸟及猫狗宠物之类,但须注意卫生。
(1).空气
空气宜清新。
有害的空气:
工业粉尘--毒害肺脏。
陆地灰尘--影响肺功能。
脏浊秽气--影响三焦,及脾胃运化。
烟尘(包括吸烟、燃烧煤、油、炭烟及烹饪油烟)--痹肺生痰。
(2).土壤
土壤宜肥厚。
有缺陷的土质:
土层过薄--作物发育不良,其民肌瘦,脾胃纳差,阴气不足。
土质硬化--作物根系生长受限,气脉运行不通。其人气机不利,经脉不通。
土壤沙化--作物缺乏营养,水分不足。其人体燥,营血不足。
金多土重--作物刚脆缺乏弹性,质硬营养较差。其人肝气躁,筋骨不和,肺气不利。
(3).水质
水质宜甘淳。
有缺陷的水质:
水质偏重(重金属含量过高):伤肾,引起牙齿、骨骼发育障碍。
水质偏硬(矿物盐过高):引起钙质等沉积,易致小便不利,经络不通。
水质偏软(矿物元素不足):不利肾气,骨质