文档介绍：知道水的答案
药补不如食补,食补不如水补,水是百药之王。”在李时珍的《本草纲目》中,“水篇”被列为全书之首,并用如此通俗易懂的语言告诉人们水的医疗保健作用。而美国医学博士巴特曼在《水是最好的药》一书中,解释了一项新的发现:不健康的水是许多慢性疾病的根源,震惊了世界医学界。“中西学者在他们的著作中对水这样‘情有独钟’,足见水对身体健康的重要影响。现代医学已经证明,消化不良、头痛、风湿性关节炎、压力与抑郁、高血压、高胆固醇、哮喘、过敏等都与水有关。人们都想健康长寿,我觉得选择好水、养成正确的饮水****惯就是第一步。”
现今人们的保健意识越来越强烈,有采取运动,营养补充,食疗,足疗,按摩,医疗保健……正当各种各样的保健方式盛行时候,一本《水知道答案》告诉大家一种廉价又有效,还具有神奇效果的保健物质——水。于是乎,市场上各种各样的水开始出现,电解水,活化水,碱性水,软化水……一时搞得老百姓晕头转向,现在我经过自己的总结来让大家简单了解各类水及对人体健康的帮助
好水的6大标准:
世界卫生组织(WHO)根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析,提出优质饮用水的6条标准是:
、杂质、有机物、重金属等,是无公害的水;
,且呈离子状态存在,适合人吸收;
,能中和人体内多余酸素;
,渗透力强,溶解性好;
,能消除人体内多余自由基;
(5mg/L左右)。
首先是大家最熟悉的白开水
城市中的人喝的都是自来水,普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过***化处理,以清除微生物等杂质。但同时,***与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、***仿等有毒的致癌化合物。
研究证明,卤代烃、***仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克,***,均超过国家标准2倍。当水温升到100℃,卤代烃和***仿的含量分别下降到110微克和99微克,仍超过国家标准。如果继续沸腾,持续3分钟后,卤代烃和***,此时才成为安全的饮用水。
当然,开水也不是烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚***盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害。
五种开水不能饮用重新煮沸的开水会造成水中亚***含量的超标。众所周知,水中的亚***过量或超标,可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐,日久还能引起恶性病。防止开水污染的方法很简单:坚决杜绝开水的重复利用,重复煮沸。特
别要注意,以下提到的开水不能饮用。
,饮用时已经是不冷不热的开水;
;
;
;
。
由于白开水的麻烦,很多人开始使用桶装纯净水和矿泉水,那就让让我们看看纯净水和矿泉水:纯净水所谓纯净水是指其水质清纯,不含有害物质和细菌,如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质,有效的避免了各类病菌入侵人体,其优点是能有效安全地给人体补充水份,具有很强的溶解度,因此与人体细胞亲合力很强,有促进新陈代谢的作用。它是采用离子交换法、反渗透法、精微过滤及其他适当的物理加工方法进行深度处理后产生的水。一般情况下纯净水在生产过程中,源水只有50%-75%被利用,也就是说,1公斤自来水或地下水大约只能生产出
,,只能另作它用。在我国,相关机构专门为此制定了一系列规定条文,并于1998年分别发布了GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》标准和GB17324-1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》,充分体现了国家对人民身体健康的重视和关心。我国的纯净水标准是参考了美国、加拿大、日本等有关国家的标准而制订的,如果喝纯净水真的不好的话,那为什么美国连续30年一直饮用纯净水呢?为什么美国的FDA1994年制订的瓶装水标准把纯净水加进去呢?
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。通常来讲,内含有过多矿物质的水会给人体造成不必要的负担,而且有的矿物质人体不一定能吸收,如果长期积聚体内,会直接影响人体健康。严格来讲的话,矿泉水作为一种饮料,每人每天只能摄入500毫升。如果过量,其内含的***化物对人体相当不利,甚而