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维生素A前体脂质体的制备及微胶囊性质研究的开题报告.docx

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维生素A前体脂质体的制备及微胶囊性质研究的开题报告.docx

上传人:niuwk 2024/9/18 文件大小:10 KB

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文档介绍:该【维生素A前体脂质体的制备及微胶囊性质研究的开题报告 】是由【niuwk】上传分享,文档一共【2】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【维生素A前体脂质体的制备及微胶囊性质研究的开题报告 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。维生素A前体脂质体的制备及微胶囊性质研究的开题报告题目::维生素A是人体必需的营养素之一,是视觉、生殖、免疫、生长和发育的重要调解剂。然而,维生素A具有较弱的稳定性,容易受光、氧、温度等因素的影响而降解失活。因此,如何有效保护维生素A的稳定性,在制备保健品、食品中得到应用有较大的研究和应用价值。脂质体是一种由磷脂质和其它成分组成的微型水似物质,具有良好的组织相容性、生物可降解性和生物安全性,适合作为维生素A保护剂的载体应用。经历了多年的研究,脂质体技术在药品、保健品、食品等领域广泛应用,受到了广泛的关注和认可。本研究旨在利用脂质体技术,制备出一种含有维生素A前体的微胶囊体系,并对其物理化学性质、稳定性等进行研究,为后续维生素A保护剂的研究提供理论基础。:(1)维生素A前体脂质体制备的选材和方法优化研究;(2)对脂质体形貌、粒径以及Zeta电位等进行表征;(3)对微胶囊的储存稳定性、加工应用性质等进行研究。:(1)选取适合维生素A前体载体的磷脂质、表面活性剂等成分进行筛选,并对其配方进行优化;(2)通过表征技术包括透射电子显微镜(TEM)、DynamicLightScattering(DLS)等检测其形貌、粒径等;(3)采用高效液相色谱(HPLC)等技术对维生素A前体脂质体的释放速率、稳定性等进行测试;(4)对微胶囊的物理化学性质进行测试,包括储存稳定性、加工应用性质等等。:(1)制备成功含有维生素A前体的脂质体微胶囊体系;(2)对该微胶囊体系的物理化学性质、稳定性等进行全面的表征和研究;(3)探索维生素A前体保护剂应用的新思路和方法,为制备更加稳定可靠的维生素A产品提供参考。:[1]邹雪红,黄笑雯,[J].中国新药杂志,2007,16(4):285-297.[2]庄玉珍,丁春,[J].华世界,2007,3(3):63-70.[3]葛婷婷,陈淼,刘朝忠,[J].中国药物化学杂志,2012,22(4):362-365.