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罗汉果果实发育、加工、贮藏过程中活性成份的研究的开题报告.docx

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罗汉果果实发育、加工、贮藏过程中活性成份的研究的开题报告.docx

上传人:niuwk 2024/9/18 文件大小:10 KB

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文档介绍:该【罗汉果果实发育、加工、贮藏过程中活性成份的研究的开题报告 】是由【niuwk】上传分享,文档一共【2】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【罗汉果果实发育、加工、贮藏过程中活性成份的研究的开题报告 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。罗汉果果实发育、加工、贮藏过程中活性成份的研究的开题报告题目:罗汉果果实发育、加工、贮藏过程中活性成份的研究背景和意义:罗汉果是一种常见的中药材和食用植物,具有多种药用和保健功能。罗汉果含有多种活性成份,在果实发育、加工和贮藏过程中可能会发生改变。了解罗汉果在这些过程中的活性成份变化规律,对于其药用和保健价值的评价以及制造高品质罗汉果制品具有重要意义。研究内容:,包括多糖、皂苷、生物碱等成份的含量变化;,包括加热、烘干等过程对罗汉果成份的变化;,包括不同储存温度和时间对罗汉果成份的影响等。研究方法:,分析果实发育、加工以及贮藏过程中罗汉果成份的变化规律;;。预期成果:、加工和贮藏过程中活性成份的变化规律;;。参考文献:[J].种子,2016,(05):51-,HongM,TanH,(Swingle)[J].CarbohydratePolymers,2015,132:518-,LiY,ZhangY,(Swingle)-ESI-MS/MS[J].JournalofPharmaceuticalandBiomedicalAnalysis,2017,134:50-56.