文档介绍：养牛入门
牛主要是以粗饲料为主(包刮:青饲料、青贮饲料等),但是粗饲料不能满足其营养需补充喂精饲料,精饲料包刮能量饲料蛋白质饲料矿物质饲料等等。
青饲料
是指天然的牧草、人工栽培牧草等,它的特点是养分丰富,粗蛋白质含量较高,可达12%--25%。粗纤维含量在植物的早期较低,后期则较高。青饲料适口性较好易消化,但是容积大含水量大。常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、白菜、花生藤、胡萝卜等。
青贮饲料
是指把新鲜多汁的饲料在收获后直接或经过风干后,切碎密封在青贮窖内,经过发酵而制成,青贮饲料特点是它既保持了青饲料的营养价值,又提高了适口性,又可调节青饲料的均衡供应。
能量饲料
主要包括的玉米、高梁、大麦、稻谷、等约占常规精饲料的60%--70%。
蛋白质饲料
饼粕类(蛋白质饲料)饲料是大豆、棉花和油料籽实榨油后的副产物,包括大豆饼粕、棉籽饼粕,菜籽饼粕、花生饼粕、葵花饼粕、胡麻饼粕、芝麻饼粕等。
约占精料的20%---25%。青年牛育肥、犊牛补料可以添加5%--10%的都饼,最大日用量不能超过3公斤。
矿物质饲料
骨粉食盐小苏打(小苏打属于微量元素添加剂)一般占精料的3%--5%.青年牛育肥骨粉添加量占精饲料的2%,%--1% ,以酒糟为主要饲料时应添加小苏打,添加量占精料的1%,%--%(微量元素添加剂只能从产家购买)
肉牛营养需要
肉牛在不同的生长发育阶段,不同的生长速度及不同的环境条件下,对各种营养物质的需求量大不相同。如能充分满足肉牛的营养需要,则可发挥最大的生产潜力。
1、能量。能量的作用是保证牛的新陈代谢,维持牛的日常生命活动。日粮中能量不足,就会导致肉牛减重,由体组织贮存的营养物质分解,释放能量来维持肉牛的生命活动。因此,在肉牛育肥过程中,一定要保证供给牛足够的能量。牛由于有瘤胃微生物的作用,可利用相当数量的粗饲料作为能量来源。
2、蛋白质。蛋白质是一切生物体细胞的基本成份。肉牛需要蛋白质先是补充机体组织的损耗,如毛发、角、蹄的生长,酶和激素的合成等,其次才是用于增重。由于一般的青干草和秸秆类含蛋白质较少,在肉牛育肥阶段需补充蛋白质饲料或非蛋白氮。
3、矿物质。矿物质占家畜体重的3—4%,是机体组织和细胞不可缺少的成份。除形成骨骼外,主要起维持体液酸碱平衡,调节渗透压和参与酶、激素和某些维生素的合成等。几种主要的矿物质有盐、钙、磷等称为常量元素。盐——应经常供给,既可让牛自由舐食,也可在日粮中添加; 钙——在肉牛育肥阶段精饲料增加较大时,要给予必要的补充; 磷——可根据肉牛营养需要加到日粮中进行补充。与肉牛有关的微量元素有硒、锌、铜、锰、钴、碘等。一般情况下,这些微量元素不会缺乏,只在一些土壤中缺乏某种元素的地区,才有必要在日粮中加以补充。
4、维生素。维生素是属于维持畜禽正常生理机能所必需的低分子有机化合物。日粮中维生素缺乏可导致生长迟缓。肉牛最易缺乏的是维生素A,建议在以秸秆为主的基础日粮中,每100千克体重每天补充6600国际单位维生素A。
5、水。水是动物机体的重要组成部分。肉牛的需水量,受增重速度、活动情况、日粮类型、进食量和外部环境等多方面影响。一般250
—450千克的育肥牛在环境温度10℃时的饮水量在25—35千克之间。
育肥肉牛补充料的配方设特点
1、一般育肥肉牛粗饲料占日粮的45%--55%
2、育肥肉牛精料补充量大,应尽可能选用维护瘤胃功能的饲料,如适当增加大麦、糠麸类饲料、酒糟类饲料和高纤维饼粕饲料(如亚麻籽粕)的用量
3、在育肥后期适当降低日粮的能量。
4、可以添加瘤胃缓冲剂、瘤胃素、尿素等添加剂。
啤酒糟喂牛
啤酒糟属糟粕类饲料
不宜啤酒糟作为日粮的唯一粗料,应和干饲青饲料、青贮饲料搭配,酒糟喂牛时候应在日粮中加碳酸氢钠(小苏打)。
啤酒糟主要成分是蛋白质含量比较高和膳食纤维。能量相对比较低,可能会造成营养不平衡,比如牛不长,所以饲料营养一定要均衡。干啤酒糟的蛋白质是24%--28%,粗脂肪跟粗纤维含量也很高。干啤酒糟可以代替三分之一精料。新啤酒糟含水75%以上,新啤酒糟每天可以喂牛10到15公斤。酒糟在日粮中不能高于50%到60%,如果喂酒糟时牛出现轻度拉稀,应该在日粮中添加
瘤胃素,严重时要调整日粮中的比例,为防止酒精中毒,发酵酒糟应晾晒,使酒精挥发。啤酒糟添加麦芽根微贮后喂牛
%的麦芽根后,在高效复合菌的作用下微贮,%%,%%。啤酒糟喂牛的注意应掌握适宜的喂量。每头牛日喂量以7—8公斤为宜,生产性能明显提高,对牛无不良影响。最高限量为15