文档介绍：铁皮石斛培育种植可行性研究报告
总论
项目名称
自贡市铁皮石斛种植基地第一期工程
承办单位
单位名称自贡市庭驰农业生物科技有限公司
公司法定代表人黄彬
法定地址自贡市
建设规模
占地面积30亩温室24亩
建设地点
沿滩区永安镇云龙村
建设内容
建设钢架连栋预计在10年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求到浙江云南贵州广东四川等地考察得知虽然石斛的栽培条件十分苛刻但是经过科技人员石斛栽培者20多年的共同努力生产的技术已经得到突破和发展生产规模在扩大石斛传统的药用和保健功能也越来越受到重视目前浙江云南贵州广东重庆安徽四川江西等地均有石斛栽培或试验栽培特别是云南浙江贵州广东等已具一定的规模其中主要针对保健品市场需要的铁皮石斛和云南的齿瓣石斛发展与需求量相比石斛资源的濒危问题并未得到解决例如仅南京金陵制药厂的年需求量就在每年就在数千吨以上调查显示我国目前的石斛生产仍然处于起步阶段我国目前各品种大小石斛的实际栽培面积仍然未突破10000亩
因为石斛不能够栽培在土壤里必须栽培在树皮木块锯末等做的栽培床或者是石头上多数需要盖温棚等投资较大如比较标准的铁皮石斛栽培每亩连标准钢架温棚钢架种植床组织培养的种苗等需要投资20万元以上加上石斛种植的技术要求高目前市场尚未完全打开等原因发展速度还不是很快
其中近几年来云南铁皮石斛和齿瓣石斛的栽培面积发展很快主要是气候适宜种植的经济效益较高的原因云南铁皮石斛种植年多即可收获鲜品价格在产出时大约为500800元公斤种植得好的铁皮石斛亩产可以达到600多公斤浙江是铁皮石斛老产区有近20年的栽培历史但种植石斛的气候条件不如云南等西南地区种植的铁皮石斛需要3年左右才能够大规模收获鲜品价格为1000元公斤位于云南龙陵县的齿瓣石斛发展速度很快产新时鲜品价格200250元公斤主要位于贵州省赤水市的金钗石斛发展也较快鲜品价格在几十元公斤广东一些公司在发展铁皮石斛方面投入大发展也比较快其中特别是永生源公司仿野生条件栽培生产的铁皮石斛获得了国际的有机石斛产品认证
鼓锤石斛流苏石斛环草石斛密花石斛叠鞘石斛马鞭石斛等种植发展相对缓慢虽然我国的资源已经很少但是东南亚的缅甸老挝泰国等还有一些野生资源导致主要收购这些石斛的南京金陵制药厂收购价格低鲜品价格只有几元1公斤种植者对此积极性不高而金陵制药厂下属公司进行这些石斛的种植也因收购价格低和技术问题导致连年亏损
云南在石斛栽培生产上起步较浙江晚但目前面积和产量已经赶超浙江广东的铁皮石斛种植主要集中在饶平县发展速度也较快浙江的石斛栽培生产基地有往云南为主的西部转移之势部分公司已到云南建立铁皮石斛的种植基地而云南的铁皮石斛的栽培技术也处于发展之中虽然有不少栽培较好的基地也有产量不是很高的总体来说石斛是热带亚热带植物南方栽培比中纬度地区更适宜
加工和市场营销浙江引领全国
石斛特别是铁皮石斛的加工和市场过去主要在浙江和上海一带云南产出的石斛大部分还由浙江的公司和商家收购后进行加工和销售这里有经济发展导致的购买力的原因也有传统的加工技术和销售市场的原因更有过去应用历史和宣传积淀的原因
石斛产品目前主要以石斛枫斗即将茎绕曲成球状的干品销售
浙江和上海一带不仅经济发达而且加工和销售市场形成有很较长的历史相关各方面多年来也下过很多功夫比如通过媒体的宣传和广告长期的加工技术优势出口渠道的历史形成等但是随着生产地的西移今后的加工和市场份额云南等西部地区也会得到发展
现在铁皮石斛业内有句话种植在云南加工在浙江消费在广东实际浙江和上海应该是目前最大的销售市场其次才是广东等沿海地区但随着社会经济的发展和人民生活水平的提高保健意识的增强可以断定今后北方和内地的大城市也将是石斛广阔的市场
石斛产品开发还比较落后
因为铁皮石斛的卓著的保健功效业界一致认为有非常好的发展前景但是由于过去石斛长期处于濒危状况对于大多数中国人来说很多人还不认识和了解铁皮石斛不知道它的功效不了解服用方法虽然现在全国人平拥有的铁皮石斛的数量还非常地少石斛显得十分珍贵但经过一些宣传现在有少部分人已经开始了解铁皮石斛但是石斛药材服用不方便相关保健品开发不够剂型简单价格偏高宣传乏力等问题仍然十分突出
石斛产品目前主要以石斛枫斗即将茎绕曲成球状的干品销售这是历史上石斛作为药材的一种形式但是随着现代生活节奏的加快很多服用的人感到服用不方便
目前石斛生产得到发展开发的保健品种类也较多有石斛胶囊石斛粉和石斛超微粉石斛冲剂石斛晶石斛颗粒石斛露石斛茶石斛酒等但大多数保健品都还没有取得国家食品药品监督局的批文以石斛为主要原料开发的保健品看似很多但剂型多半比较简单还没有技术含量较高针对性较强功效显著价格适当得到消费群体公认的名牌产品销售量也不大因此铁皮石斛产品的开发宣传营销还比较落后
石斛市场前景