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年第卷第期中国油脂
文章编号: ——
离子交换树脂催化月桂酸单甘油酯的合成
宋国胜,郭祀远,蔡妙颜,肖凯军
华南理工走学轻化工研究所,广州市;第一作者:男,,硕士研究生
摘要:研究了在离子交换树脂存在下,用甘油和月桂酸来制备月桂酸单甘油酯的方法。反应
前,甘油中树脂的膨胀会抑制反应,月桂酸中树脂的膨胀会增加反应的选择性。结果表明,甘油和
月桂酸被树脂竞争性的吸收大夫地影响了酯化率。通常,水是酯化反应的抑制剂,用分子筛吸水,
太大提高了月桂酸的转化率而且过量的甘油增加了单甘酯的选择性。
关键词:酯化;月桂酸单甘油酯;月桂酸;离子交换树脂
中图分类号: 文献标识码:
作为乳化剂或稳定剂被广泛地用于化妆实验
品、. 材料
别是甘油三月桂酸酯的甘油解、水解以及甘油和月表给出了所用离子交换树脂的物理性质。如
桂酸的直接酯化直接酯化反应式如下: 果所用的树脂是湿的,首先应用乙醇洗涤后在
℃条件下干燥即可。甘油、月桂酸等均为市
售分析纯试剂。
一—
. 反应过程
于四口烧瓶中加入甘油和月桂酸摩尔
比约为:搅拌,在油浴中加热到指定温度℃
时,~,冷却后,
取适量样品,加人适量乙醇溶解以便进行高效液相
色谱分析。
、月桂酸、月桂酸单甘分析方法
酯、月桂酸二甘酯、月桂酸三甘酯及副产
品丙烯醛聚甘油酯等,在工业上使用之表树脂的物理性质
前必须经过必要的分离以获得较纯的产
品。
研究了不同的增加单甘酯选择性的方
法。
实际上,酯化反应通常用硫酸、杂多
酸作催化荆,但是对单甘酯的选择性较低,而且这产物用高效液相色谱法进行分析,检测器为蒸
类催化剂产生了环境污染的问题以及副反应的发发激光散射检测器,色谱柱用,洗脱剂用氯仿
生。由于阳离子交换树脂在低温下具有较好的活性流速为./,同时用胆固醇作为内标进行
以及选择性,在实验中,我们使用了凝胶型树脂和校准。分析结果为:单甘酯% 一%,二甘酯
大孔型树脂作为催化剂进行对照,而且阐明了树脂% ~% ,三甘酯% ~% 。
的膨胀原因可能是由于树脂的磺基与水分子之间形结果与讨论
成氢键。在温和的实验条件下,凝胶树脂对单甘. 树脂的活性与选择性
酯的制备是最好的催化剂,本文对不同树脂条件在甘油与月桂酸的酯化反应过程中,不同阳离
下,甘油和月桂酸的酯化反应作了详细的研究。子树脂的比较说明了催化剂的特性依赖于树脂的结
构凝胶型或大孔型。图说明了树脂
收稿日期:—一和的活性是相似的,试验结果说明了树
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中国油脂年第卷第期
脂的活性位置是在树脂的颗粒表面,同时可以看出诱导期为,也可观察到在月桂酸中树脂的有无膨
型树脂有一个的诱导期,这就限制胀对月桂酸的转化率影响不十分明显,如图所示。
了反应剂对树脂颗粒活性位置的亲近。
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图反应前月桂酸中离子交换树脂膨胀对月桂酸转化率的影响
注:系列为树脂有睁胀条件下;
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