文档介绍：该【青岛版科学四上饮食和健康专业知识培训课件 】是由【读书之乐】上传分享，文档一共【23】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【青岛版科学四上饮食和健康专业知识培训课件 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。饮食与健康 教学目的: 1、能反思平常饮食的状况,并做出合理评价。 2、理解合理的饮食构造。 3、懂得平常饮食卫生常识,懂得合理饮食的重要性。1、某人追求苗条,盲目减肥,不按正常时间吃饭,最终得了营养匮乏症。2、我国部分学生长期食用以便面、烧烤等小食品替代正餐,导致身体瘦弱。3、近几年,我国小朋友肥胖比例上升,出现了“小胖堆”现象。看到这些现象你有什么想法?不注意合理饮食会带来严重后果。请大家在组内交流一下昨天的饮食状况,从中你会发现什么?我们根据食物所含的营养成分的不一样分为:五谷杂粮;水果蔬菜;肉类、蛋类;奶类、豆类及其制品;油脂类。营养学会指定的食物宝塔图1、“宝塔”中的哪些食物能为我们提供能量,哪些食物能保持我们的健康,哪些食物支持我们的生长发育?2、为何五谷杂粮吃得不是最多的,却在宝塔的第一层?营养学家指定的食物宝塔除了考虑到我们吃多种食物的量之外,还考虑到的就是食物对人类的作用,五谷杂粮给我们提供的是能量,食物对人类最重要的作用是提供能量,因此才把五谷杂粮放到了第一层。1、把我们自己的食物宝塔和营养学会制定的食物宝塔进行比较,你发现自己在哪些方面饮食不合理?2、怎样搭配食物才能使我们的营养更均衡、更全面?1、一日三餐各有各的特点,它们的特点是什么?早吃好,午吃饱,晚吃少。2、早餐为何要吃好,午餐为何要吃饱,晚餐为何要吃少?根据营养原则,自己设计明天的三餐提问:我们在设计一日三餐时除了营养均衡、搭配合理外,还应注意什么?要根据每个人身高、体重、运动量的不一样,设计合理的饮食,要选择无毒、无污染的食物。设计的原则是:1、营养均衡,搭配合理。2、经济实惠,好吃不贵。3、满足需要,增进生长。