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果蔬工艺学大蒜的功能性食品.ppt

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果蔬工艺学大蒜的功能性食品.ppt

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文档介绍

文档介绍:蒜倪詪有限公司
Suan Ni Hen pany
Company
LOGO
山东地形、海陆位置、气候等方面的原因导致山东成为大蒜主产区。
山东金乡县大蒜产量在全国位居前列。
“金乡大蒜甲天下,中华蒜都在金乡”已在全国叫响。
“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”已成为各界人士的共识。
企业背景
公司简介
我们的公司建造在山东省金乡县鸡黍镇,鸡黍地处金乡、单县与成武县三县的交界地带。
主要产品有:无公害蒜米、保鲜蒜薹、蒜粉、蒜粒、蒜黄、优质大蒜。
水利
交通
通讯
供电
Description of the products
105国道纵穿南北,
枣曹公路横贯东西
Our advantage
公司产品销往世界各地
诚信实力质量获得业界的认可。
欢迎各界朋友莅临金乡县我们公司参观、指导和业务洽谈。
大蒜功能
抗菌消炎
大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、肺炎、痢疾、伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌等,都有明显的抑制和杀灭作用。
抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,避免正常细胞向癌细胞转化。
抗血小板凝聚
大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用,其机理为改变血小板膜的理化性质。
平衡稀释血液
抽烟喝酒会使血液变得粘稠,如果同时吃些大蒜,就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。
虽然有许多人对大蒜有特别的喜好,认为大蒜既能杀菌消炎,又能健脑益智,多吃无妨。
科学家认为,每天吃一瓣生蒜是比较合适,若是熟蒜吃个两三瓣也就够了,多吃并无益处。
Products of pany
几种大蒜制品
大蒜粉
大蒜泥
大蒜油
大蒜保健饮料
Description of the business
蒜素酒

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