文档介绍：很多人都知道罗汉果是一个好东西,购买后却不懂如何吃,罗汉果最常用的两种吃法:泡水或煲汤,其中又以泡水法最为常见,桂林罗汉果网(的方式指导罗汉果的正确泡水方法。
一、罗汉果的选择
选择优质的罗汉果:罗汉果干果外观棕黄色,完整,不裂不破,绒毛多。看罗汉果是否有烤焦现象。果心不发白,不显湿状。拿起罗汉果摇一摇,摇不响为佳。
二、将罗汉果掰成几份
用来泡水的罗汉果敲碎后分成几份,分量的多少取决于水杯,或是水壶的大小,太少则味道偏淡,太多则味道太甜。
三、如何泡水
将罗汉果放入水杯或水壶,取沸水冲入,数分钟后即可饮用。
如果用于治疗咽炎,可在其中加入点生甘草、胖大海。
罗汉果性微寒,有胃病的饮用人可加入点姜片。
一、罗汉果概述
罗汉果属多年生草质藤本,是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品,素有"东方神果"、"良药佳果"之称,因其用途广泛,故畅销国内外市场,多年来一直是国家指定的外贸医药保健出口产品,在国际市场上享有很高的声誉。
以下就多方面向各位网友详细介绍罗汉果。
二、罗汉果传说
相传广西永福县的一位瑶族农民,在一次上山打柴时不慎被野蜂所蜇,他顺手从身边一条藤子上摘下一枚野果擦伤,竟然止住胀痛,此事被一位叫罗汉的乡村医生所闻,对这种野果反复研究,用来治疗咳嗽等病,效果很好。后来人们为了纪念这位瑶族医生,就把这种野果叫作罗汉果。
三、罗汉果产地
罗汉果主产广西,特别是广西桂林市永福、临桂县,江西、广东、福建有少量分布。
四、罗汉果的功效与作用
罗汉果含有丰富的糖分,味美香甜,既有清热润肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效,其干果含丰富的葡萄糖,有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用,还有降低高血压的功效。在日常生活中,此果可作清补汤料机调味品,肉及肉汤力放半个作调味,其味自然鲜甜隽永。
现代医学研究证明,罗汉果在防治高血压、高血脂、肥胖症方面有突出的表现,罗汉果含有丰富的糖甙,较蔗糖甜300倍,具有降血糖作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症。中医学认为罗汉果味甘、酸,性凉,有清热凉血,润肺,滑肠排毒的作用并可驻颜,是减肥果品。
五、罗汉果适应人群
根据罗汉果的功效,以下6类人群较为需要:
1、经常吸烟、饮酒,需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。
2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。
3、深夜加班工作,容易上火、排毒能力减低者。
4、长坐办公室,呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。
5、室外活动、运动量较大,体内水分容易流失者。
6、逢年过节,为买健康礼品头痛的人
六、罗汉果的吃