文档介绍：素食餐饮项目创业计划书
有50%是可以传染给人类的。很多素食者选择吃素食为了避免传染病,保持身体健康。还有一些素食主义者认为肉食是造成制度性的屠戮动物的根本原因,肉食要以杀害生命折磨生命为代价,除了宰杀,工厂化的饲养,对动物也是很残忍的,而普遍的素食将轻而易举地消灭最严重、最普遍的迫害动物的行为。所以近年素食者的队伍在逐渐壮大,有数据称,美国素食者的人口比例已达到9%,英国、荷兰、德国和法国分别是7%、
4.4%、
1.25%和0.9%;而意大利某些地区的素食人口比例已经达到了10%甚至18%。然而虽然素食者的队伍逐渐壮大,但很多素食者由于存在着一些误区吃的并不健康,例如:
油摄取量过高、熟食过多导致食物本身的蛋白质被破坏、调味料过重导致胰脏负担加重等等。我们开办这家餐厅,主要为了为了弘扬素食,推广素食让大众了解更健康的饮食****惯,传播绿色、健康和安全的饮食理念,减轻消除人们的现代病、文明病、因果病;同时护生爱生、尽力地多做护生和环保的工作,研究食物搭配均衡有特色的食物让素食者可以吃到健康的、营养均衡的食物,,为人量身定做素食健康食谱。我们要做的不仅是为提供素食人群的吃素方便,而是一个让更多非素食者和其他信仰者来了解素食,品尝素食、喜欢素食,知道素食的好处和利益,并最终影响他们成为素食者的一个重要交流空间。在打造我们餐厅的同时传播素食理念、传播素食生活方式,使素食生活在将来的生活中成为人们生活发展的一种必然趋势。
二、餐厅基本情况
1、基本介绍首先,本店位于校园内人口聚集的中心地段,离宿舍和教学楼较近的地方。主要针对的客户群为大学生、教职工以及周边的居民。经营面积为