文档介绍：目录
一项目概述………………………………….3
二马铃薯精淀粉供销分析………………….3
三项目背景与发展情况…………………….4
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四产品需求预测………………………………5
1马铃薯原料对产品质量、收率和设备与使用寿命的影响…………....5
2马铃薯符合的条件………………………………………………………5
3马铃薯淀粉应用领域……………………………………………………6
五项目拟建规模………………………………6
六建厂条件和厂址方案………………………7
七工艺设计与方案……………………………7
1原料与设备………………………………………………………………7
2工艺流程…………………………………………………………………8
3操作………………………………………………………………………9
4产品方案、产品规格及班产量…………………………………………9
八产品质量标准………………………………10
1 感官指标………………………………………………………………..10
2 安全卫生指标…………………………………………………………..10
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九生产车间设备选择………………………….12
十资金概算与来源…………………………….16
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十一物料计算与物料衡算……………………..17
十二效益分析与风险评估……………………..18
年产9000吨马铃薯精淀粉加工项目建议书
一项目概述
生产项目:马铃薯精淀粉加工
生产规模:年产9000吨马铃薯精淀粉
投资情况:投资500万元(利用政府投资贷款25万美元)购进内蒙古设备建设的年产9000吨马铃薯精淀粉生产线
工厂地址:甘肃省榆中县新营乡
项目简介:计划在2014年建成向荣马铃薯生态工业园,争取成为甘肃最大的马铃薯深加工龙头企业,为地方经济发展,农民增收做出应有的贡献。
二马铃薯精淀粉供销分析
公司地处309省道和212国道交汇处,地理位置优越,交通运输便利。公司成立于2012年2月,主要从事马铃薯、蔬菜等土特产的购销、保鲜、存贮、淀粉加工及马铃薯、蔬菜良种培育。,固定职工300人,季节性从业人员5000人。集团下属三个子公司向荣蔬菜市场服务有限责任公司、向荣淀粉有限责任公司、向荣蔬菜农业科技有限责任公司、拥有400多个收购网点,分布20个县、160多个乡镇。销售网点遍及深圳、广州、上海等30多个省、市、自治区和香港地区,大宗精品土豆外销美国、日本、新加坡、马来西亚、俄罗斯等国家。马铃薯淀粉广泛应用于纺织、石油开采、饲料及食品等行业,尤其近年来国际国内食品市场的开拓,使高精马铃薯淀粉的需求猛增,加之马铃薯淀粉有其它淀粉不可替代的自然属性,使其成为国内外淀粉深加工行业的首选产品,销路广阔、市场前景看好。
三项目背景与发展情况
:马铃薯淀粉(Potato Flour)是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂,尽管用于勾芡不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。马铃薯有营养,是抗衰老的食物。100g马铃薯中所含的营养成分:钙11~60mg,磷15~68mg,~,~,~。
,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。马铃薯具有很高的营养价值和药用价值,是含维生素种类和数量非常丰富的作物,特别是维生素C,每百克鲜薯,含量高达20至40毫克,营养成份齐全,在欧洲被称为第二面包作物,马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。
,使其成为良好的热能来源。在块根块茎类作物中,它的蛋白含量最高(%),蛋白质量较高,氨基酸模式与人类的需求非常匹配。它还富含维生素C –一个中等大小的马铃薯含有建议日摄入量的大约一半,而且含有钾的建议日摄入量的五分之一。
世界马铃薯的产量在过去