文档介绍：椴树蜂蜜
椴树蜂蜜
简介
椴树是长白山野生的优势树种之一,广泛分布于长白山山脉,是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体,低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶,有油脂样光泽,具有浓郁的椴树蜜特有香味,回味甘甜,深受欧洲人喜爱,是难得的森林蜜种。同北方上等蜜与南方的荔枝蜜齐名,称之为"南北系两大名蜜".
  
椴树-AJune
椴树蜜是蜜蜂在椴树开花时从椴树花上采集的花蜜。一般情况下,七月初到七月末是椴树开花时间,在这段时间中,蜜蜂大量采集酿造椴树花蜜。
椴树蜂蜜形态及营养成分
形态
(1)未结晶时,为透明浅黄色液体,呈浅琥珀色到琥珀色之间,粘稠透明,有油脂的光泽。
(2)在温度低于14℃时很快结晶,结晶后呈细腻洁白的油脂状;结晶后口味更佳,素有“吉林白蜜”之美称。
(3)具浓郁的椴树花香味,味道甜润适口,营养价值高,易被肠胃吸收。
营养成分
椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右,果糖含量在30%左右,酶值在12—20之间,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的
生物素,比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生,增加食欲和止痛等多种疗效,是蜂蜜中难得的佳品。
椴树蜜的功效
(1)和血补身、益气补肾、养胃补虚。
(2)清热补中、清肝明目、解毒润燥,对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。
(3)椴树蜜有薄荷的清香味,又含有芳香的子油,具有镇静抗菌的作用,可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。
(4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠,帮助消化的功效,
(5)椴树蜜同时也是纯天然的美容品,可润肤,抗皱,保温,促进肌肤生理平衡等.
有关蜂蜜问题的解答
1、结晶蜂蜜好么?有什么优点?
答:结晶蜂蜜浓度大,香味也更浓郁,同时便于储存和运输。其营养成分是没有本质上的区别的。
2、糖尿病人可以服用蜂蜜吗?
答:可以服用的,蜂蜜里主要含有葡萄糖和果糖,葡萄糖可以直接被人体吸收利用,果糖不受胰岛素的影响,有利于糖尿病患者能量的补充,同时,蜂蜜中含有丰富的酶类和各种维生素,能促进人体代谢,补充养成份,对糖尿病患者是有益的。但要注意的是一定要吃天然的成熟蜜,不能吃掺白糖的蜂蜜。
3、蜂蜜是结晶的好,还是不结晶的好?
答:结晶是物理变化,影响蜂蜜结晶的因素很多,所以说不能单靠结晶来判断蜂蜜的好坏!
蜂蜜的美容作用 2007-03-31
1. 润泽皮肤:
人们的脸面等部位暴露在外,受风吹日晒等影响,表面往往干燥乏泽,有些干燥性皮肤表面更是如此。每到春秋及干燥季节,皮肤表面就感到干燥缺水,缺乏光泽和弹性,有的表面还起皮屑,人也显得憔悴。解除这种现象的措施,关键是防止表皮水分蒸发与散失,并及时补充水分。蜂蜜有较强的润泽性,能吸收空气中的水分,不仅可以较好地防止表皮表面水分蒸发散失,在特定条件下,还可补充皮肤所需要的水分。洗澡或洗脸后将适量蜂蜜(或加入适量橄榄油等辅料)涂在脸面或其他部位的皮肤表面,轻轻按摩后,蜂蜜的有效成分可渗入皮肤内,起到营养皮肤的作用,可使皮肤变得细嫩、滋润、光泽,富有弹性。在冬天,皮肤干燥皲裂,擦一些蜂蜜后可防干燥与皲裂。
2. 营养皮肤:
蜂蜜的营养成分均为天然营养物质,其单糖、维生素、酶类等生物活性物