茶树菇炒五花肉.ppt

文档介绍：茶树菇炒五花肉
主料:五花肉、茶树菇。    制作方式:    1、准备好材料:五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部,姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒);    2、锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色;    3、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香;    4、倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀,放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了,喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜