文档介绍：给想开店创业的人五帖处方
第一帖:你准备好了吗?
想创业的好朋友,你真的准备好了吗?
最近,一谈到「开店创业」四个字常马上连想到的是「网络开店」,不过今天在这里谈的「开店创业」并不限于是「网络开店」。
经济越是低迷,失业率越高的今天,似乎许多人都兴起一股想创业的期盼,给自己一个可以完全掌握的机会。
当有了想「创业」的念头时,通常怀有二种热情在胸中环绕着:一个是高度乐观,越想越可能做的起来,越想似乎成功己在望了;另一个是相信自己的专业及自己熟悉且掌握的资源似乎己可以在市场上打下一片天,相信没有具备这二种热情的人,是没勇气创业的。
每位想创业并展开筑梦踏实的好朋友,相信都是自认十分把握,当然也是乐观以对的,偏偏又有那么多人,常是南柯一梦,钱没赚到,梦也醒了。
所以,我常问创业朋友,你准备好了吗?凡想创业的人,第一个问题都该问:「创业的目的是什么?」
每次当我在辅导或演讲时,问这个问题,有百分之八十的人回答都是二个字:「赚钱」。我接着好奇的问:「赚钱是结果,还是原因?」大家又回答:「当然是结果!」,我微笑再问:「那原因是什么?」接下来,大家的答案就五花八门了。
开店创业的目的其实很简单,就是在「实现顾客的快乐、希望与梦想」。这是个看似抽象却又具体的理念,但却很重要,只有达到这个境界,你才能赚到钱,因为赚钱是结果而不是原因,真正的原因是在「实现顾客的快乐、希望与梦想」。
试想一家开在商务区只想赚钱的自助餐店,他想到的是只要能提供美味而价格合宜的中、晚餐,就是最棒的自助餐店了,至于店内环境不过是坐下来用餐,就餐盘卫生干净,桌椅清洁干净,坐位距离适中,有空调,应该就没问题了。
另一位老板,细心观察这些商务区的族群,都期望有一个舒适的用餐环境,于是这位老板从桌椅的选购时,会亲自体验看看,舒不舒服;墙上选了几幅画;桌上几朵当季的鲜花也正招呼着坐下的客人;老板还特地选了可以让让忙碌一个早上的客人抒解一下心情的音乐;甚至客户选餐完结帐时,同时送上一条湿纸巾,这条湿纸巾也许成本多了2块钱,不过,你猜?尤其在炎炎酷暑下到店用餐的人,坐下来若有一条湿凉的纸巾擦擦满是汗水的脸,那心情会如何?
「实现顾客的快乐、希望与梦想」不是口号,更不抽象,是一种真诚付出的行动,也是想开店创业的人首要的准备。
对不同的商店定位及客群的选择,当然就有不同的行动规画,而不是一味强调用最好,最贵的装潢、设备就表示符合这个理念,相对地有时很简单。
记得在一个细雨霏霏的初冬,虽然己经中午,天气却是冷嗖嗖,正赶往场下午演讲的我,忙到午饭还没吃就匆匆到了会场的楼下。 
隔壁有家连锁的便利商店,这时肚子己经在抗议了,要我去买牛奶及面包来教敬他。 
看店的服务生,是个年轻很有朝气二十出头的小女孩,留一头长发很漂亮,脸上永远掬满笑容,从银杏般的笑声与问候,似乎感染到那份快乐,我前面有一个中年男人,拿了路边停车单要去缴钱。 
店员的梨窝绽放在亲切的微笑里,手持那位中年男人停车缴费单,扫瞄器一刷:「先生!算你60元就好?!」 
那位先生,忍不住俊笑:「好,谢谢你!」 
因为,停车缴费单是公定的,哪来,算你多少就好?不过,这么一个俏皮话,让她与客人间彼此会心一笑:「谢谢光临!这发票一定中大奖!」 
一下子初冬的寒意,在那位先生脸上,都化成温暖的阳光,我感受到他愉快的消费经验及轻快的步伐。 
该我结帐了,她那阳光似的笑容投射着我:「你好!先生你那别针好漂亮!」 
我低头看一下,那是枚K金压铸有一只狮子的别针,真的很漂亮,原本是个大方又有点大男人的我,让这么一个小女孩一称赞不自觉地脸烫烫的,呵!当然,我更希望她说:「先生!你长的好帅…」
结完帐,走出店外,虽然外面涌入初冬的寒意,却因为她那亲切温暖的服务,使我心头装满的尽是温暖,那天的演讲当然特别开心顺利,这都是那位店员的功劳,我永远都记得。
不知道,你是否有同样的消费经验?简单的问候、亲切的微笑、快乐的交谈中完成一个消费的经验? 
做生意与做事,并不难,难在心情与观念,想开店的你真的准备好了吗?
第二帖:你评估过开店创业的成功机率吗?
常问想开店创业的好朋友们,你怎么评估你想开的店可以成功?
「我这个产品很特别!市面上很难有竞争,我开这家店一定可以很成功!」 
「现在的人注重养生,所以,我开这家轻食早餐店,会很有特色,刚好符合现在消费者的养生趋势!」 
「我对那货源很熟,可以拿到很低成本,开店的成本可以压到最低,也算过一个月若可以做到20万,我就可以打平了!」
似乎,开店成功只要产品自认有特色,进货成本可以压到比别人低,肯定是会成功?
我大约整理出,一个想开店创业或想开连锁店的人应该充实的开店实务大约如图1,简单而言,如果不想只靠气才能成功开店的人都应该练好这些基本功。 
图1、开