文档介绍：小学校营养改善计划
篇一:
小学生营养改善计划实施方案小学生营养改善计划实施方案为认真实施中小学生营养计划,改善我乡学生营养状况,促进小学生健康成长。根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发[2017]14号) 文件和《甘孜县中小学营养改善计划实施方案》要求,结合我校实际,制定本实施方案。
一、指导思想和基本原则指导思想:国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发[2017]14号) 文件和《甘孜县中小学营养改善计划实施方案》要求,结合我校实际,制定本实施方案。
一、指导思想和基本原则指导思想》报教育局,由县教育局统一采购; 配送:
由县教育局招标确立的供货商按时配送到校。供应商与学校之间清点数量、确认签收,签收单一式三份,供应商、学校各一份,一份教育局备案;接收物资时,供货商须向学校提供相关物品的产品合格证,学校对照产品合格证验收物品。库存:
学校设置专用的营养餐物资储藏室,确保物资储存卫生、安全、质量过关。加工:
严格按照食品加工要求,学校食品加工人员对鸡蛋进行清洗,做成熟食。冬季对盒装牛奶进行加热处理。管理:
我校营养改善计划管理工作,严格执行《甘孜县农村中小学寄宿制学生营养改善计划管理制度》要求,严格加工、留样、分发、建立
台账等程序。资金结算:甘孜县农村中小学寄宿制学生营养改善计划管理制度》要求, 严格加工、留样、分发、建立台账等程序。资金结算》《学校卫生工作条例》等法律法规,严格规范学生营养、改善计划的各项管理工作。
(1)明确专人(财务或后勤管理人员) 负责签收、保管和发放,严把食品质量关。
(2)食品存放管理。要建立标准的储藏室,制定严格的保障措施做好防火、防盗、防毒、防鼠、防污染的相关工作,定期对储藏室进行消毒, 防止食品存放过程受到污染, 保证营养品存放地点的安全。
(3)食品发放及用餐要求。要调动所有教师和部分有能力参与的学生义务发放。我校统一安排发放营养餐,在食堂或本班教室集中用餐,不能将食品带出学校甚至带回家中食用。为了保证学生就餐时间,可以适当延长课间休息时间。发放、用餐前先洗手。
(4)食品留样要求。按产品批留样, 2℃至8℃环境下48小在时留样,待学生食用 48 小时后无任何异常即可开启并销毁。
(5)建立实施学生营养改善计划档案。要建立《大盖九年一贯制学校学生营养改善计划食品接收入库册》《大盖九年一贯制学校、学生营养改善计划食品出库册》和《学生营养改善计划食品逐日发放
登记表》。必须按实名制上报数据,严禁套取和冒领补助食品。每天如出现请假、旷课等未到校的学生,不能补发,也不能代领,未发放的食品如没有超过保持期,可存放在储藏室,在下一次发放, 但不是累加。我校还组织教师家访,了解学生过敏史,建立学生食物过敏信息档案,如有学生对某些食品过敏,要考虑另行配餐。
2、加强营养健康教育。采取各种宣传教育形式,针对部分学生不喜欢喝牛奶等的问题,向学生、家长、教师和供餐人员普及营养健康知识。加强对学校膳食营养及食品卫生知识宣传指导,正确引导学生养成良好饮食行为****惯,尤其要养成“餐前便后”洗手