文档介绍：本科毕业设计(论文)
( 2008届)
题目:企业成本控制问题探析
学院: 温州大学瓯江学院
专业: 财务管理
班级: 08财务管理本四
姓名: 谢伟锋
学号:
指导老师: 蒋天虹
完成日期:
企业成本控制问题探析
[摘要]低成本战略是中小企业成本管理战略的基础。但是,随着原材料、劳动力成本的增长,人命币汇率的升值,我国中小企业面临着前所未有的竞争压力,纷纷陷入了成本管理的困境,而成本控制是企业成本管理的核心。本文通过研究温州餐饮业成本控制中存在的诸多问题,分析其产生原因并提出相应对策,以便对企业成本控制体系的完善提供思路。
[关键字]餐饮业成本控制问题对策
目录
一、引言
二、成本控制的概述
(一)成本控制的含义及其内容
(二)成本控制的重要意义
(三)成本控制的方法
三、企业成本控制中存在的问题
(一)缺乏现代化的成本控制理念
(二)成本控制目标不够合理,缺乏全而长远意识
(三)忽视产品设计成本和决策过程成本
(四)成本控制内容不全,提供的信息滞后
四、成本控制问题分析
(一)以制造业为例
(二)以餐饮业为例
五、成本控制的思路
(一)树立企业成本管理的系统观念
(二)引入战略成本控制思想
(三)提高资金利用率
(四)应使用先进的成本管理方法和措施
(五)加强成本意识和成本管理
六、展望
致谢
参考文献
一、引言
温州制造是中国中小企业的典范,因此其危机最具有代表性。作为中国制造的重要组成部分--温州制造占据着全国10%的服装、20%的鞋、60%的剃须刀、65%的锁具、80%的眼镜、90%的金属外壳打火机、90%的水彩笔和占有50%左右的纽扣市场。在温州的民营经济中,中小企业是最富有生命力的部分,根据温州市中小企业促进会的统计,目前温州共计有30多万家中小企业,可以说,正是无数中小企业支撑起了“温州制造”这块金字大招牌。然而,近年来由于人民币汇率升值、出口退税下调、原材料涨价、新劳动法的制定、,使得我国外贸经济面临前所未有的挑战。
比如打火机制造业曾占据全国产量90%以上的温州金属打火机,鼎盛时期有1000多家企业,如今只剩下100家左右。而在这100家中,也只有30余家的企业老板仍在专心经营...温州生产的金属外壳打火机其原材料主要是锌、铜、白金、镍等,而近几年有色金属的价格一路高升,这使得企业的成本大幅提高。而且08年开始执行的新的《劳动合同法》更是给温州中小企业提出了新的挑战。据相关部门估计,以不同行业平均来说,《劳动合同法》的执行,将会令企业成本增加15%—30%。
而中小企业由于其规模小,资金和技术构成较低,在市场竞争中常常处于劣势。如何降低成本、提高竞争优势不仅是中小企业目前急需解决的首要问题,而且是保持国民经济强劲活力的重要内容。所以加强成本控制是目前急需解决的问题。
二、成本控制的概述
(一)成本控制的含义及其内容
成本控制,是企业根据一定时期预先建立的成本管理目标,由成本控制主体在其职权范围内,在生产耗费发生以前和成本控制过程中,对各种影响成本的因素和条件采取的一系列预防和调节措施,以保证成本管理目标实现的管理行为。成本控制的过程是运用系统工程的原理对企业在生产经营过程中发生的各种耗费进行计算、调节和监督的过程,同时也是一个发现薄弱环节,挖掘内部潜力,寻找一切可能降低成本途径的过程。科学地组织实施成本控制,可以促进企业改善经营管理,转变经营机制,全面提高企业素质,使企业在市场竞争的环境下生存、发展和壮大。
(二)成本控制的重要意义
。利润最大化是企业永远追求的目标,许多中小企业片面地强调生产过程中的成本控制,通过提高产量来降低产品成本,然而存货的积压,将生产过程发生的成本转移或隐藏于存货,虽然提高了短期利润,但不利于长期利润目标的实现。只有从企业产品的设计、生产、营销、交货等基本活动以及对产品起辅助作用的辅助活动等全方位分析,挖掘降低成本的潜力,才能真正实现企业利润最大化。
。成本控制是企业管理的一个重要方面,成本控制水平的高低也直接影响到企业管理水平的高低。因此,不断引进先进的成本控制理念和方法是提高企业管理者管理水平的重要途径之一。
。市场经济使得企业不再是一个孤立的经济个体,要适应市场经济的发展,企业不仅要关注产品的生产成本,而且要关注其产品在市场上实现的效益,关心市场上竞争对手的一切变化。适应瞬息万变的环境,以求得持续性的竞争优势,是现代企业必须要考虑的首要问题。