文档介绍：广西*****农业学校
教案
(2013年秋学期)
教研组
养殖教研组
课程名称
授课班级
教师
职称
【教学目标及要求】
:能识别各种畜禽的主要品种及其生物学特性、杂交育种常识,掌握各种家禽的繁殖规律及配种技术,能科学的进行各种畜禽的饲养管理。
:使学生能够了解我国畜禽养殖业的发展过程及现状。
:使学生对《畜禽生产》这门专业基础课程有个大概的了解,从而培养他们良好的职业理想与道德,成为为祖国的发展建设而做出贡献的人才。
【教学重点与难点】
:国内外畜禽生产概况及畜禽生产在我国国民经济中的地位。
:国内畜禽生产概况
【教学方法】
讲授法,谈话法。
【教学教具或教学媒体形式】
多媒体
教学过程
教学内容
时间分配及互动设计
【导入新课】
【导语】
1、提问:在坐同学有多少家中从事畜禽养殖行业的?
2、联系学生生活中接触到的畜禽养殖展开讨论,了解学生对该行业的认识和看法。
20分钟
【新课讲授】
畜禽生产在国民经济中的地位:
我国是个农业大国,农业经济在国民经济中有着重要的地位。以养猪、养禽、养牛为主的畜牧业已成为农村经济的支柱产业。主要发展途径有:
1、提供畜禽产品及其加工制品;
2、为农业提供辅助动力和肥料资源;
3、扩大对外贸易,促进经济繁荣。
二、国内外畜禽生产概况:
1、国外发展现状:经济越发达的国家其畜禽生产业就越发达,产值也就越高。相当一部分发达国家的畜禽业都具备完善的规模化养殖设备。
2、国内发展现状:品种繁多,经验丰富,是畜牧大国。但我国养殖业还有待进一步大力发展。
三、我国畜禽生产的差距与对策:
四、明确《畜禽生产》的学****任务及目标:
1、能识别各种畜禽的主要品种;
2、了解各种畜禽的生物学特征、杂交利用及育种常识,能根据选择原理进行各种畜禽的选种;
3、掌握各种出勤的繁殖规律及配种技术,学会猪、牛、羊的发情鉴定、早期妊娠诊断、接产技术及家禽的孵化技术;
4、能科学地进行各种畜禽的饲养管理;
5、能解决生产中的一半性技术问题,初步具备组织畜禽生产的能力。
30分钟
20分钟
【课堂小结】
养猪事业是极具发展前景的一个行业,发展空间大、回报高,但同时经济风险也高,这就要求学生在校要学****扎实的养殖理论基础,并结合顶岗实****学****养殖经验,能在高风险的高效益行业立足。
5分钟
【课堂练****br/>养猪事业存在的哪几个方面的风险
5分钟
【布置作业】
课后了解养猪事业的优势
板书设计:
教学后记:由于备课充分,结合目前行业市场,采用采用互动教学模式,学生以较高的学****热情投入到行业的展望中,表现出了极高的学****兴趣,教学效果显著。
参考文献:畜禽生产(第二版),张登辉,中国农业出版社,2001。
课题
猪的经济类型与品种
授课日期
2012年9月2日
课型
专业课
时数
6课时
【教学目标及要求】
:掌握猪的经济的类型,并掌握国内外各品种的外貌特点及主要生产性能。
:使学生懂得识别并掌握各品种特点。
:培养学生对猪各品种的感性认识和识别能力。
【教学重点与难点】
:掌握我国地方猪种的优良特点及主要品种。
:了解引入我国的国外主要猪种的产地、外貌特征、生产性能及杂交利用。
【教学方法】
讲授法、谈话法
【教学教具或教学媒体形式】
多媒体、图片
教学过程
教学内容
时间分配及互动设计
【导入新课】
1、提问:在我们的生活中,同学们见过哪些品种猪?对猪有何认识?
2、联系生活中常见的一些猪种,衍生出猪的经济类型划分方法、我国主要优质地方品种及国外引进品种。
10分钟
【新课讲授】
内容一  猪的经济类型
根据生产肉脂性能和体型结构特点,将猪分为以下三种经济类型:
瘦肉型
脂肪型
兼用型
胴体瘦肉率
高,一般在55-65%之间
脂肪多瘦肉少,一般在35-45%之间
瘦肉占胴体重45-55%
背膘
薄,-
厚,一般为4-6cm
-
体型
头部较小,体躯长,体长往往大于胸围15cm以上,呈流线型,背平直或略弓,腹平直,腿臀丰满,
矮、短、肥、圆、宽,中躯成正方形,体长和胸围大致相同,体躯宽深而短。头颈较重,垂肉多,腹大下垂
生长性能
生长快,一般6月龄体重可达90Kg以上
性成熟早,耐粗饲,适应性强,早期沉脂能力强
饲料转化率
高 3:1
低
主要品种
长白、大约克、杜洛克、汉普夏、皮特兰
二、细菌的构造
<一>基本构造:
1、