文档介绍：康师傅品类问卷调查报告
一、调查背景:随着食品、饮料行业的不断发展,各种品牌争先恐后的在市场上竞争,争取树立品牌信誉,扩大市场占有额,康师傅无疑也是食品、饮料行业的一份子,作为国产品牌是很重要的角色,康师傅主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。该集团于1992年开始生产方便面,并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品;目前该集团的三大品项产品,皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示,该集团于方便面、%、%%,稳居市场领导地位;%、%同居于市场第二位。经过多年的耕耘与积累,康师傅已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。康师傅品牌作为一种大众消费品牌,走的是平民化消费路线,从创立伊始就得到了光带消费者的一致好评和青睐,其发展从开始的依靠铁路发家到后来的大众化,一直是同行业的领头羊。康师傅品类的各种产品几乎出现在了每一个人身边,是一种大众所熟知并且喜爱的品类。
二、调查目的:通过此次调查,希望对消费者对康师傅的品类认知有深入的了解,为以后康师傅品类的改进、创新做条件,满足不同消费者的需求。
三、调查对象:康师傅品类调查主要针对的是青少年,尤其是在校大学生。这类人群是消费者的主题,对康师傅品类也比较熟知。
四、调查时间:康师傅品类调查时间是在6月1号到15号。
五、调查方法:康师傅品类调查主要是通过调查问卷的形式,主要是通过两种方法,第一种是通过网络,充分利用QQ,校内网,和朋友网等网站上的好友,给他们发送电子版的调查问卷,然后收集统计;第二种是将问卷打印出来,在吃饭或下课的时间在学校食堂和教学楼门口给学生们进行一个简单的问卷调查,然后统计结果。问卷调查发、抽样调查法。
六、调查结果分析:
通过对康师傅品类认知的调查,大家都听过并购买过康师傅的产品,但性别、年龄不同对所认知和购买的品类都有所不同和侧重。
1、所调查的人群中,100%的人都知道康师傅方便面,80%的人知道有饮料,30%的人知道有糕饼,而几乎没有人知道康师傅有粥类。而据后面调查发现,50%的知道有糕饼类的其中95%的人只知道“3+2夹心饼干”,并不知道其他的糕饼,这说明康师傅的糕饼并不太为消费者所知道。而粥类更是没人知道,这跟其宣传是分不开的,也跟八宝粥这类不温不火的产品有关。
2、在方便面的选择中,25%的人会选择统一,5%的人会选择今麦郎,而且65%的消费者是认牌购买,当然也有30%的是因为味道,这说明康师傅方便面具有很大的市场占有率,而且在消费者心中已经树立了品牌意识。
3、在康师傅泡面口味众多的情况下,20岁以下和20-30岁的消费者喜欢的口味比其他年龄段的多,并且喜欢的也多是一些口味较重的品类,如香辣牛肉面、爆椒牛肉面、酸菜牛肉面等,这也说明牛肉面作为最传统的面类,深受消费者欢迎。而其他年龄段的多喜欢一些比较经典的口味,而且知道的口味明显较上年龄段的少。
4、当然康师傅近几年出了干拌面,调查显示50%的人知道有干拌面,而且这50%集中在20岁以下和20-30岁这两个年纪轻的年龄段,而且在吃过的人中,60%的人喜欢红烧牛肉味面,50%香辣肉酱面,30%红油担担面。
5、大家认知的康师傅饮料品类中,40%的人知道有果汁,6