中国茶艺（可作茶艺师培训资料）.ppt

文档介绍：中国茶艺
中国是茶的故乡,茶的种植、加工、品饮及文化,均源自中国,世界的茶文化源自中国博大精深的茶文化底蕴。
广阔的中国大地,以及悠久的历史文化、众多的民族文化,为中国独特的茶艺,精湛的技术奠定了良好的基础。
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第一节茶艺分类
一、茶艺分类的基本原则
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1、同一原则
根据同一种标准,对茶艺表演进行归类,或按同一种茶类、或按同一种茶具等来进行划分。
同一种茶类:绿茶茶艺、红茶茶艺;
同一种茶具:单壶泡法、盖碗泡法。
一、茶艺分类的基本原则
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单壶泡法
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盖碗泡法
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2、个性原则
茶艺不应该和其它雷同;
应该具有自己不同的特色、不同的区别;
应该考虑到各方面的自然的和人文的不同属性。
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如:服饰不同、风格不同
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3、功能原则
茶艺的功能性极其重要,是物质与精神结合的综合艺术;
以茶艺的功能性划分茶艺类型,更体现茶的功能、茶文化的功能。
茶艺的实用性是最基本的和第一位的;
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观赏性
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实用性
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