文档介绍：竹子种类介绍
竹子是我国重要的森林资源。
竹子终年常绿,绿叶婆娑,适应性广,生长快,秆有多种形状与颜色,现在已越来越多地被应用在园林绿化中。竹子竹鞭密布,盘根错节,有涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候、净化空气、减少噪音以及为其他生物资源提供生存环境等功能。
竹类植物作为优良的风景园林植物,具有较高的观赏价值。竹子不但具有千姿百态的形态美,而且有一种励志提神的意境美。它无牡丹之富丽、松柏之伟岸、桃李之妖艳,但它虚心文雅的特征,高风亮节的品格,更为世人所称颂。“梅兰竹菊”四君子和“松竹梅”岁寒三友的园林意境充分表达了竹子造园的美学价值。无论是苏州的拙政园还是宁波的月湖,都用大量的竹子造景,竹与石、竹与亭、竹与水的组合都是巧夺天工,难怪宋代大诗人发出了“可使食无肉,不可居无竹,何可一日无此君”的赞叹。
竹子既是经济林又是用材林。竹材和竹制品可用在建筑、桥梁(绍兴至漓渚的铁路桥曾用竹子作钢筋造桥,坚固耐用)、装修、家具、竹制纤维(造纸)等多个方面,以竹代木是缓解木材市场供需矛盾的重要途径,以竹胜木也是今后的发展趋势。竹产业发展可以带动运输业、加工业、包装业、建筑业、商贸业、旅游业服务发展,可增加剩余劳动力的就业门路,给社会带来良好效益。
竹笋是人们喜爱的传统食品,质嫩味美,营养丰富,享有“素食第一品”的美称,在日本被誉为“山菜之王”。竹笋各种营养成分中,%,%,%,%,%,还含有多种矿物质元素及维生素等,尤其竹笋蛋白质水解后含有8种人体必需的氨基酸和2种半必需氨基酸。其食疗作用在《本草纲目》中早有记载:“性微寒、味甘、无毒、消渴、利水益气,可久食。”现代医学研究认为,竹笋有防癌、减肥、美容、化热、消痰、爽胃之功效,是理想的素食营养食品。
竹类植物生理代谢十分旺盛,从竹秆中可分泌出相当数量的竹汁。这种天然竹汁,不但清洁卫生,而且鲜、甜、甘醇、清凉、可口,具有祛暑解渴之功效。竹汁还是清火清热最为有效的天然汁液,对人体的细胞有活化作用,饮用少量竹汁,可活血通便。竹汁经薄荷、茴香、香精调味后,可作为米饭、糕点、饼干、茶、汽水、咖啡和可可等食品的添加剂。另外,将嫩竹中含有的药效成分,采用食用酒精或其他食用酒精(类)提取制成药酒,每天临睡前饮用50~100毫升,对痔疮、高血压也有一定疗效。
竹叶无毒、无异味,具有清心降火之功效,广泛用于保健凉茶,如竹叶消暑茶、莲心竹叶茶、广东凉茶等。竹叶含有多种保健成分及20多种微量元素,加之竹叶清香,无异味,口感好,是一种制作保健饮料的优质原料。据报道,江西省材料所与有关食品厂和酒厂合作研制出竹叶系列饮料,包括竹叶汁、竹叶碳酸饮料、竹叶酒、竹叶晶等系列产品,这些产品不但风味独特,且具有营养保健作用。竹叶的另一种开发途径是制成天然色素。天然绿色素安全性好,还有一定的营养和药理作用,不少国家正大力提倡使用,需求量不断增加。
竹桩也有价值。砍伐后的竹桩经过处理,雕刻成为栩栩如生的阿弥陀佛、钓鱼翁等工艺品,出口香港地区和美国、加拿大、日本等国家,为国家创汇作出贡献。
 
 
 
毛竹简介
别名茅竹、猫竹(戴凯之《竹谱》)、江南竹(《汝南圃史》、《植物名汇》)、孟宗竹(《浙江平阳》、日本),楠竹(四川、湖南、江西、广西、湖北、贵州