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食用菌知识真题精选
[判断题]
1、食用菌是可以食用的大型的真菌。
参考答案：对
[判断题]
2、食用菌在分类地位上多数属于担子菌，少数属于子囊菌。
参考答案：对
[判断题]
3、多数野生的食用菌已经进行人工栽培。
参考答案：错
[判断题]
4、食用菌菌丝体的功能是吸收营养和水分
参考答案：对
[判断题]
5、食用菌子实体的功能是产生孢子，即种子。
参考答案：对
[判断题]
6、伞菌子实体主要包括菌盖、菌柄两部分。
参考答案：对
[判断题]
7、伞菌菌盖上表面一般光滑，下表面有菌褶或菌孔。
参考答案：对
[判断题]
8、所有的伞菌菌柄上都有菌环。
参考答案：错 : .
[判断题]
9、每个子实体可以产生几十亿甚至更多个孢子。
参考答案：对
[多项选择题]
10、子实层是食用菌产生孢子的细胞层，伞菌的子实层存在于哪个部位？（）
参考答案：C,D
[单项选择题]
11、黑木耳子实层存在于其子实体的哪个部位？（）
参考答案：D
[单项选择题]
12、猴头子实层存在于哪个部位？（）
参考答案：D
[判断题]
13、我国食用菌产业在农业中目前位于粮、棉、果、蔬之后，列居第五位。
参考答案：对
[判断题]
14、我国食用菌产业目前主要以工厂化生产为主。
参考答案：错
: .
[判断题]
15、我居世界前列。
参考答案：错
[判断题]
16、我国食用菌产业目前分工还不够细化。
参考答案：对
[判断题]
17、我国食用菌产业目前处于“大而不强”的状态。
参考答案：对
[多项选择题]
18、我国食用菌产业的四个特点是？（）
参考答案：A,C,D,E,F
[单项选择题]
19、目前我国食用菌产业年产量和年产值分别为（）
万吨（占世界 60%），1000 亿元
万吨（占世界 80%），2000 亿元
万吨（占世界 30%），500 亿元
万吨（占世界 60%），1000 亿元
参考答案：B
[判断题]
20、西方发达国家食用菌生产的品种相对单一，以双孢蘑菇为主。
参考答案：对
[判断题]
21、日本、韩国草腐菌生产技术领先于西方发达国家。
参考答案：错
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