文档介绍：本课程学****内容
本课程学****目的
与工作技能相关的学****要求
课程结构
成绩构成
本课程学****内容
1、人力资源管理的基本观念
2、人力资源管理的基础工作
3、饭店人力资源管理的特点、工作重点
本课程学****目的
树立经营自身人力资源(本)意识;
充分理解饭店的人力资源管理工作,以期在此管理框架下获得自己职业生涯的成功;
具备饭店管理人员所需的人力资源管理意识、基本技能;
引导兴趣,提供一种职业方向;
……
与HRM相关的职业资格认证
人力资源管理员(国家职业资格四级)、助理人力资源管理师(国家职业资格三级)、人力资源管理师(国家职业资格二级)、高级人力资源管理师(国家职业资格一级)
企业培训师,助理企业培训师
职业咨询师
心理咨询师
与工作技能相关的学****要求
熟悉人力资源管理的范围
熟悉人力资源管理主要的工作流程和方法:
1)会进行简单的人员配置:排班、人员需求计划
2)会进行招聘相关工作
3)会进行培训相关工作
4)会进行绩效管理相关工作
5)会进行简单的薪资设计
熟悉自己应有的福利保障
与员工沟通的其它技巧
课程结构
第一章绪论
第二章饭店工作分析和人力资源规划
第三章饭店员工招聘
第四章饭店员工培训
第五章饭店员工绩效管理
第六章饭店工资与福利管理
第七章饭店人力资源管理的其它工作
成绩构成
1、平时成绩(30分)
课堂提问、作业、工作情景模拟(20分)
考勤(10分)
2、笔试(70分)
第一章绪论
一、人力资源管理概述
二、饭店人力资源管理的内涵
三、学****饭店人力资源管理的意义(P29)
四、饭店人力资源管理的基本原理(P17)
一、人力资源管理概述
1、人力资源概念
2、人力资源管理的核心问题
3、人力资源管理的地位和作用
4、人力资源管理的主要工作内容
5、人力资源管理工作的承担者
6、人力资源管理从业人员的素质
1、人力资源概念
人力资源:人们的劳动能力,这种劳动能力是一种经济资源。
(1)关于人的观念的变迁
(2)人力资源概念的3个层面
(3)描述人力资源状况
(4)人力资源的特点