文档介绍：本课程学习内容
本课程学习目的
与工作技能相关的学习要求
课程结构
成绩构成
本课程学习内容
1、人力资源管理的基本观念
2、人力资源管理的基础工作
3、饭店人力资源管理的特点、工作重点
本课程学习目的
树立经营自身人力资源(本)意识;
充分理解饭店的人力资源管理工作,以期在此管理框架下获得自己职业生涯的成功;
具备饭店管理人员所需的人力资源管理意识、基本技能;
引导兴趣,提供一种职业方向;
……
与HRM相关的职业资格认证
人力资源管理员(国家职业资格四级)、助理人力资源管理师(国家职业资格三级)、人力资源管理师(国家职业资格二级)、高级人力资源管理师(国家职业资格一级)
企业培训师,助理企业培训师
职业咨询师
心理咨询师
与工作技能相关的学习要求
熟悉人力资源管理的范围
熟悉人力资源管理主要的工作流程和方法:
1)会进行简单的人员配置:排班、人员需求计划
2)会进行招聘相关工作
3)会进行培训相关工作
4)会进行绩效管理相关工作
5)会进行简单的薪资设计
熟悉自己应有的福利保障
与员工沟通的其它技巧
课程结构
第一章绪论
第二章饭店工作分析和人力资源规划
第三章饭店员工招聘
第四章饭店员工培训
第五章饭店员工绩效管理
第六章饭店工资与福利管理
第七章饭店人力资源管理的其它工作
成绩构成
1、平时成绩(30分)
课堂提问、作业、工作情景模拟(20分)
考勤(10分)
2、笔试(70分)
第一章绪论
一、人力资源管理概述
二、饭店人力资源管理的内涵
三、学习饭店人力资源管理的意义(P29)
四、饭店人力资源管理的基本原理(P17)
一、人力资源管理概述
1、人力资源概念
2、人力资源管理的核心问题
3、人力资源管理的地位和作用
4、人力资源管理的主要工作内容
5、人力资源管理工作的承担者
6、人力资源管理从业人员的素质
1、人力资源概念
人力资源:人们的劳动能力,这种劳动能力是一种经济资源。
(1)关于人的观念的变迁
(2)人力资源概念的3个层面
(3)描述人力资源状况
(4)人力资源的特点