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酒店管理与区域旅游经济协同发展路径研究
摘要:酒店产业是旅游产业的重要组成部分,其发展水平是旅游产业的重要发展指标和影响因子。随着全球旅游经济的快速发展,酒店的管理发展水平直接关系到本地区旅游经济发展的方向和高度,文章旨在阐明区域旅游经济与酒店经营管理的协同关系。通过认识区域旅游经济与酒店管理的协同关系,分析其是如何发挥协同作用的,为从理论和实证视角探讨酒店管理与区域旅游经济高品质协同发展提供参考,为酒店经营管理者和区域旅游规划者提供决策建议,推动酒店管理和区域旅游经济快速健康发展。
关键词:酒店管理;区域旅游;协同发展
引言
随着我国经济的快速发展,人们对生活质量的要求越来越高,出行旅游成为一种重要的休闲娱乐活动。旅游业的快速发展,为酒店服务业带来了巨大的发展机遇和诸多挑战。为了促进酒店服务业与当地经济的协同发展,需要根据实际情况合理调整酒店服务业管理策略,明确未来的发展方向,确保管理策略符合区域旅游经济协同发展的要求。
一、酒店管理与区域旅游经济协同发展的必要性
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(一)提升区域经济整体竞争力
随着旅游业近年来发展迅速,地区之间经济竞争日趋激烈。据统计,,其中亚太地区旅游收入占比超过35%。酒店产业作为整个旅游产业的重要组成部分,其对旅游经济的发展至关重要。中国饭店行业研究院数据显示,酒店投资1个单位带动的相关产业发展速率在3到4个单位左右,对资源禀赋明显的地区,酒店的建设与运营直接影响该地区的城市形象及其游客接待能力,有利于推动地区产业多元化。中国与地区经济发展协调一致时,有利于改善地区经济环境、促进现有产业的发展。因此,酒店管理水平的提升与区域经济的协同发展,不仅能提升区域竞争力,还能增强区域经济的抗风险能力[1]。
(二)促进就业机会与人力资源发展
酒店管理与区域旅游经济协同发展还能够有效地提高当地就业水平。世界旅游组织指出,目前旅游业为当今世界最大的产业之一,其提供的直接和间接就业岗位数量庞大。旅游相应产业带,也就是由主导产业辐射到的其他行业、服务业等相关产业领域也具有相对快速的发展。数据显示,2022年全球主要国家和地区旅游业提供的岗位至少超过3亿个,随着今后旅游产业的逐渐扩张提供的岗位数量将进一步增加。那些拥有独特风景、地道美食、特色民宿等旅游资源的地区便形成了具有潜力的旅游产业带。与此同时,酒店业的发展也势必带动零售服务业、交通运输业等相关服务产业的发展,其带来的直接和间接就业岗位则会更多。
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2021年中国酒店行业的从业人员总数已经突破500万,酒店业的稳定发展将从源头上为相关产业提供更多就业机会。
(三)推动可持续发展与生态保护
酒店管理与区域旅游经济协同发展,不仅可以推动区域经济持续发展,同时也可以助力地区环境保护和可持续发展。国际生态旅游协会的研究指出,生态旅游市场是全球发展最快的旅游细分市场之一,全球生态旅游市场在2022年高达9000亿美元,预计将在2025年达到15000亿美元。基于此,酒店的经营管理模式就应当侧重于生态保护和自然资源的可持续利用。根据相关资料研究表明,酒店管理深入实施“绿色”运营后,顾客满意度的提升超过30%。与此同时,酒店运营成本也可大幅度减少,如用水、用电量可以减少20%左右。酒店使用可再生能源后,碳排放量会减少50%以上。这些举措在全球气候变化的大背景之下,无疑会增强酒店的市场竞争力,并为其树立良好的社会形象。
二、酒店管理与区域旅游经济协同发展需遵循的原则
(一)可持续发展原则
当前,世界各国都面临资源枯竭、生态破坏等严重的环境问题,在酒店管理和区域旅游经济协同发展中应致力于可持续发展,经营追求利润的同时承担社会责任,关注生态平衡。应在酒店经营过程中开辟节能减排新途径,鼓励开发“绿色”酒店,积极利用“绿色”资源,发展社区旅游,做好当地民众社区建设工作,以促进当地旅游业和酒店业健康发展。区域旅游经济开发过程中,应坚持本地生态资源保护,做到既不盲目开发又不过度浪费,推进经济发展、社会发展、环境改善有机统一与协调发展。
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(二)互动协同原则
酒店管理与区域旅游经济协同发展过程中,需加强相关单位间的合作和协作。酒店除服务食宿需求外,还是地区旅游经济服务的重要载体,应当与景区、交通部门、零售业等相关产业保持密切联系,通过信息、资源和服务合作,以信息共享、资源共享、整合服务等方式获得最佳协同效果。区域内酒店行业可以与区域内相关旅游服务单位一起拟订区域旅游开发规划,可利用的资源、服务也应统筹规划,整体布局,集约发展。各方也应遵循口碑发展和长远发展的规律,直接采纳或间接参考游客提出的关于旅游现状的意见和建议,及时调整服务取向和服
务方式[2]。
(三)文化认同原则
酒店管理与区域旅游经济协同发展还应积极传播和弘扬区域地方文化。酒店应充分吸收区域地方文化元素,并贯穿于设计、服务以及营销过程中,此举不仅可以提高酒店的竞争力,也可使游客更充分地感受所在地的文化魅力。区域旅游经济建设要发掘所在地的文化资源,并开展相应文旅活动,推动潜在顾客产生旅游意愿。酒店与旅游开发商也可联合开展相关文化活动,使游客更深刻地认识当地文化,并进一步提高游客游览体验感,产生重游的意愿。酒店也可以对已有客群实施多种途径的营销活动,吸引游客再访,从而达到区域旅游经济可持续发展的目的。
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三、酒店管理与区域旅游经济协同发展路径研究
(一)加强政策扶持,促进旅游产业融合发展
在全球范围内的旅游经济持续快速增长的背景下,酒店业的发展与区域旅游经济的发展同步性显得愈发重要,二者同频共振,除了要有优惠政策的扶持,更应提出多种合作路径,构建发展新模式。通过引入高校、科研院所的科研成果对接酒店管理领域,不仅能为酒店业提供高水平的师资资源,还能借助科研成果带来的新技术、新方法,提升所在地区的旅游发展水平。在政策方面,可基于产、学、研成立项目基金,鼓励酒店与当地政府、高校、科研院所合作研发相关大数据、智慧化服务管理系统,提高酒店企业经营绩效;在产品与服务方面,通过设计体验型旅游产品线助力地区经济发展,将酒店优势资源与周边区域旅游优势资源整合,组织文化活动或观光旅游研学活动,吸引体验型游客参与,鼓励其进行深度旅游,延长住宿时间,提升经济收入效益;在推广方面,鼓励多渠道开展精准营销,比如实施地区全域主题联合推广等战略,将区域内相关资源整合起来。这些举措不仅能够推动酒店管理与区域旅游经济的深度融合,还能有效促进地方经济发展,实现互利共赢[3]。
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(二)优化区域旅游资源配置,实现跨区域合作
当前,区域旅游经济的发展应注重酒店管理优化配置与跨地区旅游资源开发的有机协调,可从以下几个方面实施:第一,构建区域内酒店与旅游资源的联动共享平台,促进信息资源共享互通,整合重复资源,实现区域内各景点、文化、美食资源共享受益,并拉近跨地区的合作往来;第二,地方政府部门在推行相关政策时需明确领导,加强对应保障,积极推进酒店业与文旅产业链上的其他企业开展深度合作,如鼓励酒店及旅行社单位积极开发各地区联动旅游项目产品线,各地区还可通过资金扶持、税收优惠等措施,吸引酒店开发建设;第三,整合跨区域旅游品牌,通过统筹各地区关联文化资源,强强联合,打造跨地区旅游品牌,争取更广泛的宣传成果;第四,组成阵营发展协作联盟,实行经验互通协作交流机制,盘活有关各方资源,开展日常性共同学习活动,有利于形成跨地区营销共享、资源互补的整合机制。上述建议将会使酒店产业与跨地区旅游经济构成较好的协调联合关系,并为当下区域经济带来长效发展。
(三)开展精准营销,满足消费者多样化需求
酒店管理可以通过与区域旅游经济的深度融合,实施精准营销来促进双方的协同发展。首先,酒店应该基于不同群体的消费特征进行深入调查研究,可借助大数据技术对顾客进行消费行为分析,设立多渠道反馈机制,动员更多顾客参与到酒店促改工作中来,掌握市场需求变化情况。然后,根据分析结果开展精准营销工作,满足消费者日益增长的对服务品质和服务创意的需求。其次,酒店应主动与当地相关区域旅游资源实施整合营销,例如酒店能够与周边景点、特色餐饮、特色集市、特色文化活动等进行同套造型,推出特色主题活动,吸引更多旅游者进行整体消费。最后,应当结合经典营销理念、现代互联网技术和网络旅游平台之间良好的协作,构建出包括传统营销方式、现代营销方式和大数据分析背景下的酒店营销新模式,以吸引更多顾客的关注,并提升其对酒店品牌的忠诚度[
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4]。
(四)提升酒店管理水平,树立品牌形象
提升酒店管理水平,树立酒店品牌形象是酒店协同区域旅游经济发展的有效措施。在当今市场激烈竞争的环境中,酒店除了提供优质的服务产品外,还应注重树立和宣传酒店品牌形象。首先,酒店应当重视员工的知识技术培训工作,通过规律性或不定期地开展不同工种知识技能培训和所有岗位职业道德素养培训,让员工能更好地提升服务水平,满足顾客日益提升的服务需求。其次在日常运营中,各部门还应当深入一线,多向顾客请教,收集一手反馈意见和建议,及时解决在服务环节产生的各种问题,以适应当前的市场需求,并推动可持续发展。再次,酒店需做好品牌形象营销,在人人都是“自媒体”的网络时代更需要深入了解目标客户的期望,并据此打造能让顾客信赖的品牌形象。最后,酒店还应重视自身形象宣传,在各种社交网络平台进行体验式推广,提升酒店形象,增加网络流量。
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(五)创新管理模式,优化产业结构
在酒店管理与区域旅游经济协同发展的过程中,创新管理模式,优化产业结构是实现目标的关键要素。一方面酒店应利用数据分析技术为现有顾客提供量身定制的个性化服务,提升顾客的入住体验,延长游客的停留时间,提高游客的回头率,为酒店所在区域的其他旅游资源进行有效开发打下良好基础。另一方面,酒店还应利用自身的产品优势与地方政府、旅游行业其他企业、跨行业其他企业等积极开展合作,比如可以积极招徕影视行业,联合制作影视作品,利用其广泛的宣传效应获得更大范围内的宣传效果,从而带动区域旅游经济的发展。酒店还能将其经营领域内的资源与当地居民共享,共享休闲设施资源,共享店内景点资源,聚拢人气,提升酒店品牌形象。再一方面,还可以从酒店自身的产品结构出发,着力发展符合可持续发展理念的产品项目,“绿色”经营理念的广泛应用,不仅能大大降低酒店的运营成本,树立与时俱进的产品形象,还能吸引具有环保理念的现代消费者[5]。
(六)加强与政府及高校的联系,实现优势互补
在酒店管理与区域旅游经济协调发展过程中,酒店与政府、高校的合作应当广泛而深入。政府作为政策制定者和资源配置者,可给予酒店行业适当优惠,比如对积极参与创新创业的酒店给予相应的津贴补助或者经费扶持,鼓励本地酒店利用各种途径开发区域旅游产品,助力酒店串联整合区域内各旅游资源。同时政府还可在建设规划方面向包括酒店在内的区域旅游资源倾斜,积极完善公共交通、路基道路、停车场绿化等公共设施建设。高校作为专业人才培养的摇篮和科技创新的平台,为酒店业的发展提供宝贵人才和智力支持。酒店将品牌形象和管理理念借助高校平台融入人才培养,熏陶打造学业与行业紧密融合的职业教育新环境,通过进一步为高校提供实习、就业岗位的机会,让高校师生们教学相长,学以致用,将所学的理论知识充分转化为实践能力。
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四、结语
综上所述,酒店管理和区域旅游经济的协同发展有诸多相关因素。要想实现酒店管理和区域旅游经济的良性协同发展,酒店经营管理者和区域旅游经营规划者应结合产品开发和政策运用,进一步创新生产经营模式。今后的研究还可借鉴现代城市营销技术的发展,提出通过网络营销手段合理开发新市场,打造新供给,进一步观察新技术引入对酒店生产经营行为的催化效果,以及市场营销技术带动提高区域旅游资源吸引力的情况。
参考文献
[1][J].现代企业,2024(10):70-72.
[2][J].沙洲职业工学院学报,2024(2):61-64.
[3][J].活力,
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2024(14):196-198.
[4][J].福建茶叶,2024(10):106-108.
[5]刘婷,[J].绥化学院学报,2024(9):46-49.