文档介绍：《连锁经营》
案例集
浙江商业职业技术学院
经济贸易系
《企业连锁经营》案例目录
案例一、A&P公司的发展历程- ---------------------------------------- 4
案例二:麦当劳的质量管理----------------------------------------- 8
案例三:上海你我他快餐公司---------------------------------------11
案例四、超市店铺开发细则--------------------------------------------17
案例五:特许经营为"大联想"战略助力----------------------------20
案例六:佐丹奴连锁的成功市场定位---------------------------------23
案例七:家乐福对准百姓万客隆瞄向商贩-------------------25
案例八:八百伴破产为我们留下什么?-----------------------27
案例九:家乐福多多益善万客隆精选品牌------------------31
案例十:经营理念铸就个性化经营特色--------------------33
案例十一:“一致药店”的连锁效应---------------------36
案例十二:饮食文化的推广---------------------------------------42
案例十三:“7—11”便利店的特许扩张制度------------------46
案例十四:日本7—11公司的信息情报系统-----------------49
案例十五:连邦连锁经营渐人佳境----------------------------57
案例十六:连锁经营能否搭上网络经济的快车?-----------64
案例十七:美国几种典型的物流配送中心--------------------69
案例十八:日本“7—11”便利店的成功奥秘----------------72
案例十九:日本麦当劳公司的人才培育体系-----------------78
案例二十:日本伊藤洋华堂为兴建大型超市进行的调查--80
案例二十一:统一与肯德基的分手----------------------83
案例二十二:意丹奴的特许连锁经营---------------------------85
案例二十三:英国马狮百货店的连锁之道---------------------94
案例二十四:永和大王经营策略亟待调整---------------------98
案例二十五:沃尔玛的竞争战略------------------------101
案例二十六小蓝鲸美食公司的连锁发展之路-----------105
案例二十七创记录的中国肯德基炸鸡店---------------------111
案例二十八美式炸鸡的“滑铁卢”---------------------112
案例二十九某超市卖场规划的要点---------------------- 117
案例三十:日本超市的食品陈列和管理--------------------- 119
案例三十一:店长每日的工作流程----------------------121
案例三十二:日本促销妙招----------------------------------------124
案例三十三:沃尔玛的“萨姆会员卡”促销------------------127
案例三十四:京城超市的商品特卖活动------------------129
案例三十五:诺德史顿的英雄式服务--------------------132
案例三十六:某超市顾客抱怨的处理方案----------------------135
案例三十七:法国巴里特朗一费拜尔商场的服务项目-----137
案例三十八:收银员工作失误的顾客投诉处理----------------143
案例三十九:屈臣氏的顾客服务-----------------------------------145
案例一、A&P公司的发展历程
连锁业的开山鼻祖,创办于1859年的A&P公司真是高寿。从1936年至1972年,该公司一直是美国连锁超市的前卫,领导超市连锁36载。目前,它仍然是美国五大超市连锁商之一,排名全美零售商前15名,经过了近一个半世纪,如今仍是年壮时。下面我们就来看一看该公司的发展历程。
一、早期发展不断创新,领导潮流
多少年来,A&P一直被视为美国零售业的创新者。早在19世纪60年代,A&P成为第一家使用商店商标