文档介绍：温馨奶茶店 策划书
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温馨奶茶店是由***于2012年创建的。注册地址:**********。
启动资金人民币10万元。目前,管理结构如下:
职位姓名
店长***
经理***
会计***
 
销售价格:2┅10元。
客户情况:青少年、中年、学生。
店面面积:100平方米左右。
 
经营理念:顾客至上
环境:温馨舒适优雅洁净
服务:人性化周到
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珍珠奶茶系列、椰果奶茶系列、谷物奶茶系列。
 
和市场上同类产品或服务相比,我公司的产品具有以下优势:
优势一:成本优势,本店将与果农直接联系。
优势二:位置优势,在学校附近,顾客多。
优势三:产品优势,种类众多,风味可口。
 
本店将与果农直接沟通,从专门的生产基地购买无公害蔬果,其它原料也将有生产商直接提供,让顾客放心饮用。
封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机等。
 
随着顾客源的增加,营业收入也随之增加,而后扩大店面,继而开连锁分店。扩大再生产,争取利润最大化。
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①营必须有特色,没有特色的产品是没有市场的。
②产品品质要好,口感是否保持一致特别重要。
③小店也要有专业管理。
④及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整产品和口味。
⑤竞争过于集中,产品差异化有限。
⑥广告密集,营销手段单一。
 
学生群体、社会青年等。
 
随着时代的发展,现在的青少年学生也开始追求时尚和档次,而奶茶作为一种新兴的休闲饮品,必将受其所追捧,市场需求将会越来越大。
 
奶茶,发展趋势是很好的,而且有非常巨大的潜力,具有广阔的前景。
 
顾客源越来越多,市场增长越来越快。
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奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业。
 
①奶茶市场竞争已白热化。
②奶茶市场价格战愈演愈烈。
 
同类行业的竞争及其他饮品类服务业的竞争。
 
竞争者①:咖啡店
优势:价格便宜,美味可口。
劣势:档次不够高。
竞争者②:酒吧
优势:环境静谧、舒适、干净。
劣势:气氛不够热烈。
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优势:这些优势会给我们带来顾客源越来越多的益处,我们将采取实行优惠政策、提供健康的产品的方法来保持优势。
劣势:这些劣势会给我们造成只能吸引中低收入者的青睐影响,我们将采取营造高雅的氛围、聘请钢琴演奏者演奏的方法来克服劣势。
通过上面的分析我们得出的结论是:我们在保持自己优势的同时,我们也要逐渐克服自身的劣势。对于竞争对手,我们要取其精华、去其糟粕,不能一味的全盘接受,而要借鉴的、有计划的吸收。
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奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。
 
买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
 
销售价格=成本价格+服务费用+毛利
 
①广告创意与消费市场个性人群培育;
②特定促销方式吸引消费人群;
③打价值战,用心做好每一杯奶茶;
④加强与消费者的沟通,赢得顾客的青睐。
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赢得足够多的顾客,打下良好的声誉,实现利润最大化。
①一个店的经营成功与否,员工的服务是其中最主要的,也是最基本的。因此本店提供人性化服务,热情、礼貌、随叫随到。
②开展优惠活动,如开店大酬宾、周年庆典等。
我们要和果农、原料商、设备生产商建立了合作伙伴关系,我们会通过他们取得成本上的优势。
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前提①:电子商务市场的持续发展,不会遇到灾难性萧条
前提②:公司现金流充足]
前提③:竞争对手不会在未来的1个月内推出革命性的替代产品
 
本店目前有启动资金10万元。
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预计
20000元
单位产品销售价格
2---10元
单位产品生产成本
1---5元
每月的生产固定成本
5000元
固定费用
20000元
房租
10000元
办公费用
50