文档介绍：副食店创业计划书
副食店的潜力及趋势
副食店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市。本社区外来人口不断增加,而周边副食店相对较少,副食店具有超市的经营特点、经营成本价格优势及便利优势,因而能迅速赢得了消费者的青睐。
主要经营烟酒饮料,方便食品,各种日用品等。

二、选址
(一)经营面积40平方米。
(二)经营选址
在社区路边,即将开放的农贸市场斜对面,相对人气比较旺的地方,以此来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
1、投资理念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
2、投资估算:室内装修2万元,货架及其他设施2万元,入货4万元,周转资金2万元。
3、商品
副食店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数500至800种。
四、经营理念
1、符合目标消费者需求――副食品店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快。
2、为消费者提供方便――就近的购买条件,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配比。
五、管理运营
1、制度管理
在副食品店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的。
2、商品管理
为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,应制定相关商品采购及销售制度。
3、库存管理
因副食品店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率。