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关于酒的诗词名句有很多，同学们知道哪些？说说看。
一、乙醇
中国的酒文化博大精深，源远流长！
关于酒的诗词名句有很多，同学们知道哪些？说说看。
明月几时有, 问青天。（苏轼）
借问 何处有,牧童遥指杏花村（ 杜牧）
葡萄 夜光杯，
欲饮琵琶马上催。(王翰)
把酒
酒家
美酒
花间一 ，
独酌无相亲。（李白）
壶酒
白日放歌需 ，
青春作伴好还乡。(杜甫)
纵酒
醉酒
天子呼来不上船，
自称臣是酒中仙 。
——杜甫
杜康酿酒话乙醇
当歌，人生几何？
何以解忧？ 唯有 。（曹操）
对酒
杜康
请大家，从颜色、气味、状态、水溶性等方面观察总结说说乙醇的物理性质。
颜 色：
气 味：
状 态：
密 度：
挥发性：
溶解性：
无色透明
特殊香味
液体
比水小，
和水可以以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
沸点78℃，易挥发
1、乙醇的物理性质
一、乙醇
2、乙醇的结构
分子式: C2H6O
结构式：
结构简式:
CH3CH2OH
或C2H5OH
醇的官能团－羟基(-OH)
H－C－C－OH
－
H
－
－
－
H
H
H
乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基所取代的产物
烃的衍生物
3．氧化反应
(1)、燃烧
C2H5OH +3O2 → 2CO2+3H2O
点燃
实践应用：乙醇汽油
乙醇属于可再生能源，是由高粱、玉米薯类等经过发酵而制得。它不影响汽车的行驶性能，还减少有害气体的排放量。乙醇汽油作为一种新型清洁燃料，是目前世界上可再生能源的发展重点，符合我国能源替代战略和可再生能源发展方向，技术上成熟安全可靠，在我国完全适用，具有较好的经济效益和社会效益。在汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料，可节省石油资源，减少汽车尾气对空气的污染，还可促进农业的生产。
（实验3-3）把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。
铜丝
Δ
变黑
有刺激性气味
插入乙醇溶液中
又变红
(2)乙醇的催化氧化