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目录
一、细菌的生长繁殖
二、细菌的人工培养
三、细菌的代谢产物及意义
重点：细菌的生长繁殖条件及规律；细 菌的生长现象；细菌的合成代谢
重点难点
难点：细菌的生长繁殖规律
一、细菌的生长繁殖
1. 充足的营养
水、碳源、氮源、无机盐、生长因子
2. 合适的酸碱度
～
3. 适宜的温度
37℃
4. 必要的气体环境（ O2和CO2 ）
（一）细菌生长繁殖条件
根据对氧的需求将细菌分四种类型
（1）专性需氧菌 如结核分枝杆菌等
（2）专性厌氧菌 如破伤风梭菌等
（3）兼性厌氧菌 大多病原菌
（4）微需氧菌 如幽门螺杆菌
1. 繁殖方式
无性二分裂法
2. 繁殖速度
多数20~30分钟分裂一次
少数繁殖较慢, 如结核分枝杆菌18~20小时分裂一次
（二）细菌的生长繁殖方式和速度
将一定数量的细菌接种于适当培养基中，不同时间取样检查细菌数量，以培养时间为横坐标，培养物中活菌数的对数为纵坐标，可得出一条生长曲线（见下图）。
（三）细菌群体生长繁殖规律
①～②迟缓期
②～③对数期
③～④稳定期
④～⑤衰退期
1. 迟缓期：体积增大,数量不变
2. 对数期：快速增长,生物学特性典型,适合染色、药敏等实验
3. 稳定期：繁殖数与死亡数趋于平衡,芽胞形成,发生变异,毒
素、抗生素产生
4. 衰亡期：繁殖停顿,衰变自溶
生长曲线各期特点
二、细菌的人工培养
人工配制的专供细菌生长繁殖的混合营养物质称培养基。
实验室常用培养基：牛肉膏蛋白胨培养基
配方如下： 牛肉膏 3g
蛋白胨 10g
NaCl 5g
水 1000ml
pH ~