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好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》
中等职业技术学校现代农艺技术专业人才
培养方案
一、专业名称
现代农艺技术
二、招生对象及学制
招生对象：初中毕业（或具有同等学力）及以上
学 制：三年
三、学习形式及学历层次
学习形式：“ 3+3”中高职贯通培养
学历层次：高中学历
四、职业面向
本专业毕业生的主要就业岗位是在农业生态园区、 农民专业合作
社以及农业企事业单位，从事农作物植保员、农业技术员、园林绿化
工程技术人员等职业。具体职业面向见表 1.
表 1 现代农艺技术专业职业面向
序号 方向 职业资格 职业资格证书
农作物植保工（病虫草害防治工、
生物防治工、植物检疫工、庄稼医生）、
农作物植保员
1 现代园艺技术 农业技术员（土壤肥料技术人员、植
农业技术员
物保护技术人员、园艺技术人员）、
菌类园艺工
农作物植保员 农作物植保工（病虫草害防治工、
2 园林技术
园林绿化工程技术人员 生物防治工、植物检疫工、庄稼医生）、
1 : .
子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。” ——《论语》
园林绿化工程技术人员
五、培养目标
本专业主要培养德、智、体、美、劳全面发展，具有与本专业相
适应的文化水平和良好的职业道德以及行为规范， 掌握果蔬花卉生产
技术专业必备的知识和技能。能够从事果树生产、蔬菜生产、食用菌
生产及加工、林下经济作物生产等现代农业生产及园林绿地种植与养
护、园林植物造景等园林技术相关方向技能型人才。
六、培养规格
具有良好的心理素质和身体素质， 熟悉安全生产规范、 操作规程
及环保基本要求，具备较强的语言表达、沟通交流、互助协作、自主
学习、信息搜集与处理、分析与决策、知识融会贯通能力，具备一定
的创业、创新能力。
掌握基础的园艺技能理论知识，以农业生产为核心，提高园艺生
产实践操作能力。具体应掌握果树、蔬菜、食用菌等主要园艺植物的
生产和加工技术；具有识土、改土、科学施肥技能和基本的植物营养
诊断及农业灾害性天气的防御技术； 掌握常见植物病虫害的识别及防
治技术； 具备一定的农业生态环境改善与保护能力、 生态技术应用能
力；掌握无公害农产品、绿色食品的生产、管理及经营技术以及园林
技术相关知识。
2
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丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫
具有学农、爱农、为农服务的思想基础；具有遵纪守法，艰
苦奋斗，热爱劳动，勇于自谋职业和自主创业职业。
具备中等职业学校学生必备的文化基础知识、为专业课程学
习打下基础；具备计算机、多媒体和网络等信息技术方面的应用能力。
具有吃苦耐劳、热爱劳动、踏实肯干、爱岗敬业等职业道德
和高度的责任感， 具有较强的信息采集与处理的能力， 具有较强的自
主学习、自我提高的能力，熟悉农业安全生产规范、操作规程及环保
基本要求。
具有良好的人际交往能力、团队合作精神、正确的就业观和
一定的创业意识。
具有健康的心理和乐观的人生态度；具有全面发展的身体耐
力与适应性，合理卫生习惯与生活规律，体格健康，能适应岗位对体
质的要求；具备稳定向上的情感力量，坚强恒久的意志力量，鲜明独
特的人格力量，保持“乐观、自信、坚强、耐心、创新” 的身心素质。
识别土壤、植物等类别，进行种植生产及农产品经营与管理
的能力。
了解现代园艺设施及装备以及农业相关的政策和法规。
具有从事农作物植保工和植保新技术开发推广的能力。
具有果树、蔬菜、食用菌、中药材等现代农业生产技术，能
从事农业技术服务工作。
具有园林绿地种植与养护、园林植物造景等能力。
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人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗
具备计算机基本操作、信息获取和分析加工与应用的能力。
具有社会交往、合作共事、公平竞争和创业、创新能力。
七、主要专业课程介绍
表 2 专业基础课程
序号 课程名称 主要教学内容和要求
主要使学生了解植物细胞、组织、器官的形态特征
和生理功能；掌握激素、温度、光照、水分、矿质营养、
土壤等植物生长相关的环境主要因素对植物生长发育
1 植物生产与环境
的影响；能够区分种子和幼苗类型，识别当地常见植物
类群，学习显微镜的操作、徒手切片、生物绘图、标本
的采集和制作技术。
知道市场经济的基本理论和企业经营管理的基本
知识；树立正确的营销观念；学会农业生产经营管理的
2 农产品营销 基本知识和技能；结合本专业特点 ,在实际工作中正确
处理技术与经济的关系， 正确理解和认真执行党在农村
中的各项经济政策。
学会有关果树、蔬菜、食用菌、中草药的储藏与保
3 农产品贮藏加工
鲜技术。
表 3 专业核心课程设置
序号 课程名称 主要教学内容和要求
主要使学生了解植物保护发展概况；掌握植物病
害、虫害、常用农药的基础知识；能够采集、制作昆虫
1 植物保护 标本、植物病害标本，识别常见昆虫、植物病害症状、
农药和剂型，学会植物病虫害的调查统计方法、农药的
配制和使用，农田杂草的防除技术。
4
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百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府
表 3 专业核心课程设置
序号 课程名称 主要教学内容和要求
学生了解掌握温室的类型与设计， 掌握影响作物生
2 现代园艺设施 长的五个因子的调控措施， 掌握近年来设施生产的发展
与新技术。另外掌握农机装备的相关知识。
主要使学生了解果树的生命周期、 各个生长发育时
3 果树生产 期的规律及影响产量形成的关键因素。 掌握 XXX 州主要
果树栽培品种的高产、优质、高效的生产方法。
主要使学生了解蔬菜的种类、 不同种类的蔬菜的各
个生长发育时期的规律及影响产量形成的关键因素。 掌
4 蔬菜生产
握 XXX 州主要蔬菜栽培品种的高产、优质、高效的生产
方法。
了解常见中草药生产（林下经济作物）的生长发育
周期及不同生长阶段的管理措施， 掌握 XXX 州主要中草
5 中草药生产
药（重点苗药）的优质、高效栽培方法，同时具备一定
的营销和管理能力。