第三章有机化合物.ppt

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生活中两种常见的有机物
乙 醇
2025/2/27
无色透明
特殊香味
液体
比水小
跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
沸点低（78℃），易挥发
一）乙醇的物理性质
气 味 ：
颜 色 ：
溶解性：
密 度：
挥发性：
状 态：
C—C—O—H
H
H
H
H
H
结构式：
CH3CH2OH
或C2H5OH
羟基：
写作－OH
分子式：
二、乙醇的结构
C2H6O
结构简式：
1． 乙醇与钠反应
----探究实验
二）乙醇的化学性质
2025/2/27
注意事项：


反应一段时间后的位置
。
，其他同学观察现象；
各组汇总实验现象，并做好汇报准备。
钠与水
钠与乙醇
浮在水面
？
2Na＋2H2O＝
2 NaOH ＋H2↑
钠是否浮在液面上
钠的形状是否变化
有无声音
有无气泡
剧烈程度
反应方程式
剧烈
熔成球形
发出嘶声
放出气泡
缓慢
放出气泡
没有声音
仍为块状
先沉后浮
2025/2/27
化 学 性 质
2C2H5O--H+2Na 2C2H5ONa+H2
乙醇钠
断O－H 键，发生置换反应
乙醇还能与活泼金属K、Ca、Mg等反应放出H2
注意
2025/2/27
实验 探究
酒精燃料飞机
酒精火锅
2．乙醇的氧化反应
A、乙醇的可燃性-----
2025/2/27
可燃性
可燃性
C2H6O+3O2 2CO2 +3H2O
点燃
2025/2/27
实验步骤
实验现象
原因或结论


铜丝颜色：

铜丝颜色：
、3步操作4~5次后闻试管中液体气味
实 验 探 究
红→黑
黑→红
有刺激性气味
Cu→CuO
CuO→Cu
?
化学性质