文档介绍：情迷鸡尾酒
——味觉与视觉的盛宴
马天尼(Martini)
在葡萄酒内加入香草和其它的香料、药草已有几百年的历史,150多年前,意大利马天尼家族精研混酒技术,以干白酒加入多种香草精华,创制出绝对纯天然的味美思酒,至今长销不衰。马天尼干味美思独特的花香和鲜烈的辛辣味,马天尼白味美思色泽淡黄,香气浓烈,味道微甜,亦宜充分冷却或加冰饮用。
青草蜢
(Grasshopper Cocktail)
这是一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用。
血腥玛丽
( Bloody Mary )
BLOODY有血腥之意,鲜红的蕃茄汁
看起来很像鲜血,故而以此命名。以带叶
的芹菜根代替吸管,像极了一般的健康饮
料。据说血腥玛丽的名字是源自英格兰女
王玛丽都驿,她是一个可怕的女王,因迫
害新教徒而被冠以血腥玛丽的称号。在美
国禁酒期间,这种鸡尾酒在地下酒吧非常
流行,称为“喝不醉的蕃茄汁”。
环游世界
(Around the World)
Around the World 是一道老牌的美式鸡尾酒,而这道酒就是得名于发明人的一个梦想——环游世界。不过还有一个说法,就是某人喝过这道酒以后产生了一种极爽的幻觉,就像环游世界一般。
蓝色夏威夷(BLUE HAWAII)
蓝色柑香利口酒代表蓝色的海洋,塞满酒杯中的碎冰象征着泛起的浪花,而酒杯里散发的果汁甜味犹如夏威夷的微风细语。这款鸡尾酒一直是以色香味齐全和洋溢着海岛风情而倾倒顾客,为世人所热衷。
红粉佳人
(PINK LADY Cocktail)
色泽艳丽,美味芬芳,酒度为中度,
属酸甜类的餐前短饮,是传统的标准鸡
尾酒,深受女性喜欢。
七色彩虹
( Gread Wall )
这款经典的鸡尾酒,无论何时都会流行,且能够调制出好的“彩虹”酒,只有优秀的调酒师才能够做到。米白、鲜红、草绿、深蓝、深黑、浅紫及透明七种颜色构成“七色彩虹”总是散发着夺目的光彩;这是有七种不同的酒分层次倒入一小口杯里。远处去如一条彩虹,此酒第一层也可以点燃,燃起的也是***澎湃的心。
冰冻蓝色玛格丽特
(Frost Blue Margelit)
玛格丽特让人连想起加勒比海
深蓝色的海洋,适合在夏日的海边
或饭店的游泳池畔。
经典酒的七宗罪
欲望(Lust)
嫉妒(Envy)
懒惰(Sloth)
饕餮(Gluttony)
傲慢(vanity)
贪婪(Greed)
愤怒(anger)