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三月三盛景，壮族情无限。下面是为大家整理的三月三五色糯米饭怎么做步骤，请看！喜爱可以保藏共享哟！
三月三五色糯米饭怎么做步骤
食材用料
糯米适量
干黄花（黄色）适量
紫苋菜（梅红色）适量
糯米原色（白色）适量
红蓝草（红色）适量
黑豆汁（黑色）适量
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(紫色)洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。
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(红色)洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁。
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，白色为糯米原色放入清水内泡，放冰箱内隔夜泡一晚。[分别泡了紫色(红蓝草)、黄色(干黄花)、红色(红蓝草)、黑色(黑豆汁)、梅红色(紫苋菜汁)、白色(糯米原色)]
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。(竹匾也是在老家顺手带回来的，虽然很老很旧了，但却是很喜爱，以前的老人都会手编的竹编，但现在少见到了。)
，将装有糯米的竹匾架在蒸架上。
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五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜爱做五色糯米饭吃，是壮家用来款待客人的传统食品。这一习俗沿袭久远，清代《武缘县图经》载：“三月三日，取枫叶泡汁染饭为黑色，即青精饭也。