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做服务员的简洁心得(精选9篇)
做服务员的简洁心得要怎么写,才更标准规范?依据多年的文秘写作阅历,参考优秀的做服务员的简洁心得样本能让你事半功倍,下面共享【做服务员的简洁心得(精选9篇)】,供你选择借鉴。
做服务员的简洁心得篇1
餐厅是饭店中的一个重要部门,是客 人用膳的主要场所,也是饭店获得最佳经 济效益、弹性最大的部门之一,它的服务 特点是服务员干脆对客人供应对面的服务 ,个量大,时间长,需求多,为了满意宾 客的不同需求,必需做到美味佳肴,令客 人吃得满足。工作很苦很累,明天都要忙 到晚上九点之后,但是我却从中学到不少 书本上没有的学问,也顺当的将所学充分 运用到实践之中,做到了理论和实践的结 合。每天上班时间不固定,每周都会给我 们排班,有早班,中班还有晚班。上班时 开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今 天的工作日程,还有今日客人订好的包间 ,哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等 等。11点起先站岗了,迎宾在门口等待来 临的客人,中午十二点到两点是客流高峰 期。4点半过去又起先打扫卫生。晚上五 点到九点又是一个客流高峰期。在服务中,有不少礼貌礼节和仪容仪 表是应遵守的,餐厅服务员主要的职责是 负责菜肴的传送工作,在服务中要做到精 神饱满,并且热忱亲善地面对顾客们,耐 心的满意顾客的全部要求,急顾客所需, 这样才能让服务传递到顾客心中,让顾客 觉得物有所值,给顾客留下美妙的印象。在这一点上,我丝毫没有马虎,它让 我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅 速而精确的完成,而且在动作、表情等细 节上也做到了精益求精,给领班留下了很 好的印象,也让顾客非常满足。由于我们饭店的假期工比较多,因为 社会实践是一笔财宝。一分付出,一分收 获,有付出,就肯定会有收获。在社会实 践中可以学到在书本中学不到的学问,它 让你开阔视野,了解社会,深化生活,无 限回味。社会实践是一种动力,在祖国需 要的时候,我会无条件地把所学的学问和 一切奉献给祖国和人民。走出校门融入社会的大舞台,我们才 真正体验到自身学问的欠缺,实力的有限 。任何理论学问只有与实践亲密结合,才 能真正发挥它的价值。在实践中我们才能 真正的知道自己有半斤两,我们须要虚心 的向前辈向同行请教,不断的充溢自己壮 大自己。
经过这次实践的经验,让我深刻的认 识到,不管做什么事情都肯定要仔细细致 。学习也应如此,决不能走马观花,尤其 是在一些看上去不起眼的小事,更是不能 马虎的,正所谓细微环节确定成败。过程难免 有忽视的时候,但这时的我们应当抱有学 习的看法主动求教于他人,不放过任何一 次学习的可能,因为再微小的工作都存在 着它自身的价值和意义。这次假期的社会实践让我明白了高校 生社会实践是引导我们学生走出校门,走 向社会,领悟人生的真谛,创建人生的价 值。树立正确的人生观,价值观。学习职 业道德好职业活动中的法律学问,提高职 业道德和法律意识,熬炼实际履行职业道 德规范和法律规范的实力。正确相识当前 我国的就业形势,树立正确的择业观和创 业观。
做服务员的简洁心得篇2
我最不想去的地方,干的事,就是去阳台写作业。更不希望我的爸爸妈妈一起看我写作业,太恐怖了!可是,恐怖的事情还是发生了,更不幸的是,今日是混合双打——我去!!!
爸爸妈妈依据假期时间,给我布置了两个课题,A去街头要饭,B自己去找地方当服务员。讲真的,我一个都不想去,但是我又干不过他俩,只能考虑AB了,A根本我不会去,多丢人啊!那只能选择B了。
我家楼下就有一家面包店,我选择这家店,因为常常买面包。我鼓起志气推开门,进了店。“你好,欢迎光临小挚友,你要买什么啊?”“其实我什么都不买,是我爸妈逼我来的。”我对店长姐姐说:“你们缺人吗?我能当服务员吗?我不要工资,因为学校布置了体验作业,所以请您收下我吧,让我完成作业。”店长姐姐知道了我的来意,说:“那好吧。”(其实,这时候我爸爸妈妈偷偷在外面视察呢。)
店长姐姐同意让我试试,可我没有当过服务员,该怎么做呢?于是,我去找服务员姐姐问问该怎们做。其实,我很担忧她不理我,出乎意料的是姐姐微笑着对我说:“客人来的时候,你要微笑向客人说欢迎光临,然后把盘子和夹子拿给顾客,并询问客人须要什么。”我明白了。
我该上战场了,我鼓起志气,站在迎宾的位置,我的心始终砰砰跳,脑子里一片空白,一会来了客人我该怎们办!冷静!我要冷静!我回想姐姐给我讲的话,又深深地吸了一口气,起先了我的工作。
这时,一个叔叔推门而入,我对叔叔说,欢迎光临,叔叔惊讶地看着我,我也迷茫地看着他,我心里很惊慌,想:是不是我做错了什么?这时,我身后的姐姐说:“这个小挚友是来这里体验生活的,我们这里是可不请童工。”哈哈哈,大家都笑了!
叔叔明白了,并微笑着从我手中接过盘子,而且对我说感谢。我很兴奋,一个,两个,三个……我接待了许多客人呢,而且,越来越熟识工作流程,特别惊慌的我,渐渐放松下来,我悟出一个道理——熟能生巧。假如学习上能够这样重复练习,我想学习成果肯定会提高!
直到爸爸去接我,我一共干了两个半小时,爸爸谢过店长姐姐,把我领回家。
敬爱的老师,您给我们布置的实践作业,目的是让我们接触一下社会,让我们熬炼志气,让我们明白:读万卷书,不如行万里路;行万里路,不如名师指路;名师指路,不如自己去悟!
做服务员的简洁心得篇3
这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是学习课本学问,而是起先了我的社会实 践。我在饭店找了份工作,于是,我的暑 假打工生活从今起先,我的社会实践脚步 从今踏出。
本着一颗不为利益,只为在实践中磨 练自己,在实践中找寻自己的不足,更为 在实践中能成长自己的心,我起先工作, 深处其中体会了一下这份工作的酸甜苦辣 。
一、社会实践经验
工作第一天,领班把任务安排了一下 ,大家便起先了新一天的劳作。孰不知我 这个新手什么都不会,好像大家都认为是 约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一 下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去 拖,终于是干净了,擦擦额上的汗珠,我 真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐 具,这些活儿跟我们平常干的都不一样, 看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然 不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得 了,生活中琐琐碎碎的事许多,但他们中 都隐含着各自的规则,须要我们去遵守, 去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样 ,我们才能收获很多,成长更多。
我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨 练,让我变得更加成熟、更加自信,我们 有理由信任,当代青年高校生有实力担当 的起将来建设国家的重任,追求进步,刻 苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广 大青年学生的共同心声和行动!
二、社会实践主要体会
刚来的前两天是给我们培训的,别认 为服务工作是一份简洁的工作,为了让我 们熟识饭店的基本工作流程和熟识菜品, 所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上 都是男生,我们证明白女生也可以干的一 样好。起先练我们端盘子,男传菜员两手 各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子 来回来去,有的菜品也很沉,就这样走, 一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店 还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋 的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉 很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下 来,但最终还是咬牙挺过来了!
珍贵的经验赛过我们在课堂里埋头于 课本里费尽心机,尽管这样的实践不能代 表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔 后危机四伏的压力,有了这样的体验过后 ,当我们真正面对困难的时候,我们会发 现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千 万不要忽视每一件事的微小之处,因为往 往事情的结果就在这样一个不起眼的细微环节 处确定成败。社会实践是艰苦的,但收获 是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实 践让我们的人生变得多彩。
做服务员的简洁心得篇4
暑假两个月时间,对于每一个同学来说都是较为漫长的。在这样一段漫长的假期时间当中,倘如什么事也不做,就是每天待在家里,那将是特别无聊且乏味的了。为了度过一个充溢有意义的暑假,这个暑假我去了各处旅行,更有在各处兼职打工。其中在一家餐馆当过服务员,体验了服务员辛苦的一天工作。在此,就跟大家共享一二吧。服务员的工作,因为要服务他人消费享乐,所以注定是辛苦的。作为一名餐馆服务员,每天都须要准时上下班,必几乎都是须要定量完成服务工作。第一,早上九点上班。上班以后须要打卡签到,假如上班迟到就会面临扣除工资的惩罚。上班以后常常会有领班开会布置工作任务,假如是平常寻常的工作日,工作量就不会太大,大家也会相对轻松一些。可是假如餐馆迎来了就餐旺季或是有结婚喜酒、丧事丧酒等重大顾客订单,服务员的工作就会变得特别辛苦。
其次,中午十一点开餐就必需投入到服务当中了。服务员也分许多种,我是负责饭菜端送的。饭菜在厨房烹饪料理以后,会有厨工端到出菜台,这个时候就必需由我端送饭菜上桌了。端送饭菜看似简洁,可是面对全餐馆三十多个就餐客房,二十多个大厅餐桌,要保证饭菜准时准号送到餐桌,就是一个很不简洁的任务。尽管工作如此艰难,好在餐馆都有就岗培训。培训期间传授给了服务员一整套的工作阅历方法,能够最大限度得保证工作精确无误得运行。
第三,下午两点就餐。等到中午的就餐服务工作全部完成以后,服务员们才能坐下来舒舒适服得吃上一顿饭。因为是餐馆工作,所以预备的员工餐饭也总体不错。这或许是服务员工作的一大福利,此时当品到美味许多服务员同事都会心情愉悦。
第四,晚饭是一天当中最大的工作负荷期。各地的餐馆都是一样的,晚饭的就餐人数往往都高于全天任何时候。晚饭时间一到,餐馆就陆接连续来了客人。服务员还是须要受在餐桌之旁,等候差遣。,此时须要担当的端送量也是全天最多的,没有托词没有惧色,他们依旧淡定从容得工作着。
第五,下班之时的满意。晚上--点钟,餐馆一天的营业结束。餐馆会有打扫工作,各个服务员都有各自的包干区,负责好各自区域的清理打扫工作,经过领班验收以后就可以下班回家了。此时的服务员,拖着一身的乏累,走出餐馆后面的员工通道。看着满天的星星,心情是困难的。口渴了,路边公园的流淌摊位上买上一杯茶水,很快喝完,身影就渐渐消逝在了夜色当中……
做服务员的简洁心得篇5
我们小区里有一位女保安。不,说保安有点贬低她了,她是对人特别热忱,对谁都是笑眯眯的,一副和气的样子。她与小区的每一个人都似乎很熟识,只要我们有什么要求,她都主动出办法,或者帮忙。所以小区人都喜爱她,不叫她的名字,只叫她服务员。
那是盛夏的一个下午,太阳火辣辣地直射在每一个人的脸上,很痛。偏偏爱花的爸爸还从花卉市场搬了几盆花来。坏了!花太重,搬不上五楼。焦急之际,服务员从天而降,望见一筹莫展的我们,爽快地说道:“走,一起搬上去!”于是,在一番劳碌过后,几盆重量级任务束手就擒。服务员大热天全身衣服湿透,原本高高盘启动发髻也已全部落下,瀑布般的头发更加吸热,汗珠顺着她的头发滴落。她只是一个再一般不过的保安罢了,竟然如此这般热心,我不由得对她更加敬重了。
一个深夜,全家K歌回来,阴惨的车灯晃花了路面。开过保安亭,她正打着瞌睡,头一下一下地颠着。听见响声,睁开眼睛,望见是我们三个,对着我们笑了笑,目送我们的车平安里去。我直视着她的神态和动作,从歪着头的瞌睡,到睁开眼,赶走脸上的瞌睡,满脸的乏累好像一扫而空,笑着把我们迎进小区大门。
一个保安的责任,全部包含在平日生活的点点滴滴,琐碎的小事。她的工作,在平凡中又不平凡。她尽自己的一切,为小区人们服务,看起来那么微乎其微,却做得让小区每个人满足,真是难能珍贵。
我爱她,平凡而又宏大的服务员!
做服务员的简洁心得篇6
在社区,总有一张笑脸呈现在办事群众的面前,总有一个劳碌的身影穿梭于各弃管楼之间,她就是东丰镇南站社区居民委员会副主任徐瑞嬴。在社区工作平凡的岗位上,徐瑞嬴用自身行动表达着对社区群众的关爱。今年37岁的徐瑞嬴,在社区工作已有8个年头,先后担当社区网格员、综治站长、副主任等职务。在这8年的时间中,她把关爱奉献给了辖区的空巢老人、低保户,把青春奉献给了挚爱的社区事业。
20__年,东丰镇以府南社区为试点,在全省首创“社区民生服务超市”模式,大力开展社区建设。万事开头难,徐瑞嬴主动担当起了筹建工作的繁杂任务。她每天早出晚归,与社区书记一起深化居民家中开展调研工作,晚上回到家中再把调研状况进行梳理汇总,留存影像资料,仔细立卷归档。遇到困难时,她总是第一时间通过多种渠道收集相关资料,参照其他地区社区建设的先进阅历,主动献言献策,为“民生服务超市”的胜利创建贡献了自己的一份力气。“超市”建好了,“服务员”配齐了,“商品”打算足够了,社区各项贴心的服务受到了居民一样好评,这时徐瑞嬴的心里比吃了蜜还甜。