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奶，换取收入，支持奶牛场正常运转；二是生产
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相当 5000 元左右，并不低于牛奶生产带来的利
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犊牛，特别是犊母牛，当前国内快速发展奶牛的
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润。从遗传角度看，犊牛是牧场的未来，为了整
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今天，以进口澳牛推算，一头新出生的良种母犊
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体提高牛群素质，牧场经营者通过奶牛育种，胚
奶牛养殖场有两项主要生产：一是生产牛
一、犊牛期生理特点
01.
胎移植等手段获取优良品种犊牛，并对与他们寄
02.
于希望，更加突出犊牛在牧场的重要性。
03.
新生犊牛自身免疫机制尚未发育完善，抗病
04.
能力较差，主要依靠吸收母牛初乳中的免疫球蛋
05.
白来抵御疾病，3-4 天母源抗体活性下降，14 天
前后抗体达到最低，而犊牛自体免疫系统需要 20
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日龄左右时间才能形成能力，犊牛免疫系统在形
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成能力之前，有一高危期，最容易患病。另外哺
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乳期犊牛消化系统结构未健全完善，微生物区系
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也未建立，对饲养管理的要求较高。应该说犊牛
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是最脆弱和最敏感的群体，周边环境温度和牛舍
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条件对犊牛生长发育起着重要作用。所以特别强
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二、哺乳期犊牛舍建筑形式
调一定要加强卫生管理，经常清扫消毒，犊牛最
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适宜的生活环境就是：清洁、干燥、通风、阳光
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充足、保温。犊牛舍设计原则是，即满足饲养工
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艺要求，又能符合以上环境要求，达到减少犊牛
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疾病发病率，提高饲养成活率的目的。
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根据我国南方、北方气候特点，饲养规模和
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饲养工艺，哺乳期犊牛舍主要有二类建筑形式供
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选择：一类是：大型规模奶牛场，母犊繁殖、饲
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养数量相对较多，为了提高效率，采用奶槽车方
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式给奶牛喂奶，工艺要求犊牛栏相对集中，便于
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操作;还有根据气候条件如南方降雨较多，为了
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防止犊牛经常被雨水淋着，同时也便于喂奶工的
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操作;北方地区冬天气温往往达到零下 30—40
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度，生存条件很差;以上环境条件适合选择犊牛
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舍(棚)的建筑形式，在舍(棚)内采用个体犊牛栏
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形式饲养犊牛，另一种饲养方式是犊牛岛。
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设计原则强调：独立性、饲养密度、通风措
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三、犊牛舍(棚)的设计
施、干燥措施、犊牛栏和保温性。
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独立性：犊牛出生后与母牛隔离，12 小时内
灌服和喂服两次初乳，然后送犊牛舍(棚)饲养，
哺乳期犊牛应单独集中饲养，不应与其他月龄、
阶段的牛只混群饲养。
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饲养密度：每头犊牛牛舍内平均占有面积 4
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㎡以上。
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通风：这里主要指封闭式犊牛舍，过于强调
冬季舍内保温，忽视通风和舍内空气质量，通风
效果差微生物和致病菌得以繁殖生长，造成犊牛
一些疾病的发生，另外空气质量差，氨气浓度提
高，刺激犊牛呼吸器官，诱发粘膜充血，引起呼
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吸系统疾病发生。所以犊牛舍要有 24 小时不间
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断的通风措施。犊牛舍的建筑形式、牛舍檐高和
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屋面坡度对通风也起一定作用。
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干燥措施：除了犊牛每天排出的粪尿，还有
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洗刷消毒的用水，犊牛栏下面地面由前向后要设
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计 2%左右的坡度，犊牛栏后面设有排水沟，以便
及时将水排出，同时要注意减少水的用量(1)。
犊牛栏：采用钢材和钢网焊接，常用犊牛栏
尺寸为宽 1m、长 ，犊牛栏正面为活动的门，
门上配有可放饮水桶和料桶的环，两个桶之间相
距 10—15cm。为了防止犊牛饮水后立即吃料，或
吃料后立即饮水，而造成犊牛料被水侵，或饮水